Porretta, S. (2019). Tomato chemistry, industrial processing and product development. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/9781788016247
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Porretta, Sebastiano. Tomato Chemistry, Industrial Processing and Product Development. London: Royal Society of Chemistry, 2019. https://doi.org/10.1039/9781788016247.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Porretta, Sebastiano. Tomato Chemistry, Industrial Processing and Product Development. Royal Society of Chemistry, 2019. https://doi.org/10.1039/9781788016247.
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