Amuse-bouche der Geschmack der Kunst : interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur - Baecker, Antje; Beil, Ralf 1965-; Benjamim, Marisa; Bröcker, Felix; Bronfen, Elisabeth 1958-; Leonhard, Karin 1969-; Macho, Thomas 1952-; Meyerhof, Wolfgang 1953-; Müller-Alsbach, Annja ca. 20. Jh; Nüssli Guth, Jeannette 1968-; Runte, Maren ca. 20. Jh; Spence, Charles 1969-; et al. (Hatje Cantz, 2020)
Impressum: "Diese Publikation erscheint anlässlich der Ausstellung "Amuse-bouche. Der Geschmack der Kunst", Museum Tinguely, Basel, 19.2.-17.5.2020"
Cover Rückseite: Der vorliegende Band versammelt die Ergebnisse der Beiträge aus Kunst- und Kulturgeschichte sowie aus der Anthropologie, Psychologie, Linguistik und Biochemie. - Genaue Konferenzdaten ermittelt: Museum Tinguely, Interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur, 05. April 2019 - 06. April 2019