L'Aubrac: cinquante ans de développement l'élevage à la rencontre des enjeux du territoire - Borrès, Jean-Baptiste; Béranger, Claude 1936-; Bonnemaire, Joseph 1946-; Devienne, Sophie 1961-; Lacombe, Philippe 1939-2017; Rouquette, Jean-Louis (Éditions de l'Aube, 2019)