De la fourche à la fourchette, pour une histoire normande de l'alimentation actes du 53e congrès organisé par la Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie (Alençon, 17-20 octobre 2018) - Bodinier, Bernard 1944-; Neveux, François 1944- (Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, 2019)
Includes bibliographical references