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Das Hühnerbuch: Handbuch zur Haltung glücklicher Hühner

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Bibliographic Details
Main Authors:	Unterweger, Wolf-Dietmar 1944- (Author), Unterweger, Philipp 1986- (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Graz ; Stuttgart Leopold Stocker Verlag [2019]
Edition:	[1. Auflage]
Series:	Praxis
Subjects:	Hühnerhaltung Artgerechte Haltung Hardback Bio Hühner Biobauern Glückliche Hühner Hühner züchten Hühnerfleisch Hühnerrassen Hühnerzucht Massentierhaltung Nutztierhaltung 1678: Hardcover, Softcover / Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung SCI011000 Ratgeber
Online Access:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
Physical Description:	207 Seiten Illustrationen 26 cm
ISBN:	9783702017903 3702017909

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adam_text	INHALT DIE ALTERNATIVE ZUR KAEFIG- UND MASSENTIERHALTUNG IST DAS EIGENE HUHN IM GARTEN ............................. 11 HUEHNERLEBEN IM GROSSELTERNLAND ................. 11 DER HAHN IM KORB ......................................... 13 EIER LEGEN DIE HENNEN NICHT, UM DIE ERNAEHRUNG DES MENSCHEN ZU BEREICHERN, SONDERN ZUR ERHALTUNG IHRER ART ................... 16 DIE BRUTLUST - TYPISCHE GLUCKLAUTE ............. 16 MANCHMAL IST DER WEG ZURUECK EIN GROSSER FORTSCHRITT ......................................... 18 IM FREIEN LEBEN ............................................. 19 DER BESITZ VON HUEHNERN IST GELEBTE NAHRUNGSSOUVERAENITAET ................................ 19 GESETZLICHE BESTIMMUNGEN FUER DIE HUEHNERHALTUNG IM EIGENEN GARTEN ....................... 22 IN DEUTSCHLAND, OESTERREICH UND IN DER SCHWEIZ ...................................... 22 EIN AUSZUG DER GESETZLICHEN VORGABEN FUER DEUTSCHLAND VON PROVIEH ...................... 22 FUER OESTERREICH GILT ZUSAETZLICH ....................... 24 FUER DIE SCHWEIZ GILT ZUSAETZLICH ................... 25 DER EINFACHE EINSTIEG IN DIE HUEHNERHALTUNG ................... 27 DAS HUEHNERHALTEN - RAHMENBEDINGUNGEN .27 WELCHES HUHN PASST ZU MIR - DIE QUAL DER WAHL ....................................... 27 ZIELE DER HUEHNERHALTUNG ................................ 27 DIE UMGEBUNG UND GARTENGROESSE .................... 28 DER STALL .......................................................... 28 HUEHNERHALTUNG IN STADT UND DORF ......................... 30 DER HUEHNERGARTEN ........................................ 30 DER HUEHNERGARTEN - FUNKTIONEN ..................... 31 DER HUEHNERGARTEN - STRUKTUR UND OEKOLOGIE.... 31 DER HUEHNERGARTEN - ANLAGE UND BAU .............. 31 OHNE ZAUN KEIN GARTEN .................................... 32 ZUR HERSTELLUNG EINES STAKETENZAUNES ....... 33 BEGLEITFLORA AM GARTENZAUN STEHEN LASSEN ..34 ZAEUNE ZUR AUFWERTUNG DES DORF UND STADTBILDES ........................................... 36 DIE GARTENFLAECHE ............................................. 36 DIE GARTENFLAECHE KORRELIERT MIT DER STALLFLAECHE ........................................ 37 EIN PARADIESISCHER ZUSTAND .......................... 37 FREIER AUSLAUF - KLEIN BESSER ALS KEIN ......... 37 DAS TAEGLICHE SANDBADEN ................................. 40 SCHUETZEN UND NUETZEN .................................. 41 DECKUNGSPLAETZE SCHAFFEN ............................ 42 FUTTER UND TRAENKE IM AUSLAUF ........................... 42 HYGIENISCHE ANFORDERUNGEN AN DEN STALLAUS GANG UND DEN VORPLATZ DES HUEHNERSTALLES .... 43 DER HUEHNERSTALL ........................................... 44 WELCHER STALL PASST ZU UNSEREN HUEHNERN? ...... 44 DER STALL IM GEBAEUDE ...................................... 44 DER KLEINSTALL ................................................... 44 DER MOBILSTALL .................................................. 45 DER KLASSISCHE HUEHNERSTALL ............................. 46 DER KLEINVIEHSTALL ............................................ 46 DIE WICHTIGSTEN FAKTOREN FUER DEN STALL ............ 46 DIE VOLIERE ....................................................... 50 STANDORT ........................................................... 50 STALLBAU ........................................................... 51 DIE STALLGROESSE ................................................. 51 DER STALL - HUEHNERGERECHT UND MENSCHENGERECHT ........................................ 53 DER BAUKOERPER ................................................. 54 DIE WAENDE ....................................................... 55 DER ANSTRICH UND VERPUTZ DES STALLES .............. 56 DAS DACH UND DIE DECKE ................................. 56 DIE BE- UND ENTLUEFTUNG DES STALLES ................. 57 LICHT UND FENSTER ............................................ 58 SONNENLICHT - FENSTER - DRAHTGITTER ............ 58 DIE KUENSTLICHE BELEUCHTUNG ......................... 59 DIE TUERE ............................................................ 59 DAS HUEHNERSCHLUPFLOCH .................................. 60 SELBSTOEFFNER - SELBSTAUSLAUFKLAPPE FUER FRUEHAUFSTEHER ......................................... 60 ZUSAETZLICHER KAELTESCHUTZ DES HUEHNERSTALLES IM WINTER ........................... 61 DIE INNENEINRICHTUNG ....................................... 61 DAS UEBERNACHTEN AUF DEN SITZSTANGEN UND DIE KOTABLAGE .......................................... 61 SITZSTANGEN IN GLEICHER HOEHE SCHAFFEN FRIEDEN UNTER DEM HUEHNERVOLK ................... 62 L INHALT NESTER .............................................................. DIE NESTER SOLLTEN MOEGLICHST NEBENEINANDER SEIN .................................... FALLENNESTER - UM DIE EIER DEN ENTSPRECHENDEN HENNEN ZUZUORDNEN ......... EUROPA-NEST ................................................ FUTTER- UND TRINKSTELLE .................................... HOLZTROEGE ..................................................... GRUENFUETTERUNG .................................................. DER GRIT ........................................................... DIE EINSTREU ZUM SCHARREN .............................. EINSTREU ....................................................... DAS ANSCHAFFEN VON HUEHNERN ...... DIE ZUECHTUNG DER RASSEN ............................. GEH, VEGH UND PSR ........................................ DIE VIELFALT DER HUEHNERRASSEN ..................... DAS BANKIVAHUHN (GALLUS GALLUS) - STAMMHUHN DER RASSEHUEHNER ....................... ALTE UND GEFAEHRDETE HAUSTIERRASSEN ........... ALTSTEIRER ......................................................... ANDALUSIER ...................................................... APPENZELLER BARTHUEHNER ................................. APPENZELLER SPITZHAUBEN ............................... AUGSBURGER ..................................................... BARNEVELDER .................................................... BERGISCHE KRAEHER ............................................ BERGISCHE SCHLOTTERKAEMME ............................. BRAKEI .............................................................. DEUTSCHE LACHSHUEHNER ................................... DEUTSCHE LANGSCHAN ....................................... DEUTSCHE REICHSHUEHNER ................................. DEUTSCHE SPERBER ........................................... DOMINIKANER ................................................... HAMBURGER ...................................................... ITALIENER .......................................................... KRUEPER .............................................................. LAKENFELDER ..................................................... MECHELNER ....................................................... MINORKA .......................................................... NIEDERRHEINER ................................................ ORPINGTON ....................................................... OSTFRIESISCHE MOEWEN ..................................... RAMELSLOHER ................................................... RHEINLAENDER .................................................... SACHSENHUEHNER ............................................... 92 SCHWEIZER HUEHNER ............................................ 93 SULMTALER ......................................................... 93 SUNDHEIMER HUEHNER ........................................ 93 THUERINGER BARTHUEHNER ..................................... 94 VORWERKHUEHNER ................................................ 94 WESTFAELISCHE TOTLEGER ...................................... 95 WYANDOTTEN ..................................................... 95 WELCHE RASSE? ............................................. 95 ZUR ANSCHAFFUNG ........................................... 97 DER KAUF VON BEFRUCHTETEN EIERN...................... 98 EIN BLICK IN DEN STALL ..................................... 100 BRUTFIEBER ....................................................... 102 DIE BRUTDAUER BETRAEGT DURCHSCHNITTLICH 21 TAGE ................................ 102 KAUF VON EINTAGSKUEKEN ................................. 103 DER KAUF VON JUNGHENNEN ............................. 103 DER KAUF VON LEGEREIFEN HUEHNERN ................. 106 DAS FRUEHJAHR, DER GUENSTIGSTE ZEITPUNKT, UM MIT DER HUEHNERHALTUNG ZU BEGINNEN ....... 107 ES GIBT NICHTS SCHOENERES, ALS EINE GLUCKE MIT KUEKEN IM GARTEN .......................... 109 HUEHNERFUETTERUNG UND PFLEGE ................................... 110 DIE HUEHNERFUETTERUNG ................................. 110 AUF DIE FUTTERWUENSCHE DER HUEHNER EINGEHEN .......................................... 111 1 TEIL EIWEISS - 4 BIS 5 TEILE FETT UND KOHLENHYDRATE ....................................... 112 AUSGEWOGENE FUTTERMISCHUNG SELBST HERSTELLEN ............................................ 114 FERTIGE FUTTERMISCHUNGEN AUS DEM OEKOLOGISCHEN LANDBAU ................... 115 ABENDLICHE KOERNERFUETTERUNG ......................... 117 ANTIBIOTIKA VERBOTEN ..................................... 120 SAUBERES UND FRISCHES WASSER ...................... 120 FRISCHES WEICHFUTTER ..................................... 120 DIE PFLEGE DER TIERE .................................... 123 DER SPORN ....................................................... 123 DER SCHNABEL ................................................. 124 DIE KRALLEN PFLEGE .......................................... 124 DAS VERRUPFTE HUHN ....................................... 124 DAS STUTZEN DER FLUEGEL .................................. 124 KALKBEINE ....................................................... 125 63 66 66 67 67 68 69 70 71 72 74 75 75 75 77 82 83 83 84 84 85 85 85 85 86 86 87 87 87 88 88 88 89 89 90 90 90 91 91 91 92 INHALT 7 DIE PFLEGE DES HUEHNERGARTENS ................... 125 HYGIENE ......................................................... 125 MAHD ............................................................. 126 GEHOELZE ......................................................... 126 STRUKTURELEMENTE ......................................... 126 DIE STALLPFLEGE ............................................ 126 DAS MISTEN .................................................... 126 DAS PUTZEN .................................................... 127 DAS DESINFIZIEREN .......................................... 127 DAS STREICHEN ................................................ 127 DIE URLAUBSVERTRETUNG ............................... 127 DIE BRUT - NATUERLICHE UND KUENSTLICHE NACH- UND AUFZUCHT ..129 DIE NATURBRUT ............................................. 129 DAS NEST WIRD VORBEREITET ............................. 130 DIE GLUCKE SETZEN ......................................... 134 DER BLICK INS NEST ......................................... 135 DIE MENSCHLICHE FUERSORGE ............................ 135 EIER SCHIEREN ................................................. 135 ABGESTORBENE UND UNBEFRUCHTETE EIER AUS DEM NEST NEHMEN .......................... 136 DAS SCHWEMMEN .......................................... 138 SCHIERLAMPEN IM HANDEL ERHAELTLICH .............. 138 DIE LUNGENATMUNG IST DIE ERSTE VORBEREITUNG DES KUEKENS FUER DAS AUSSCHLUEPFEN ................. 139 DER SCHLUPFVORGANG NIMMT SEINEN LAUF ....... 142 JEDES TIER HAT EIN RECHT AUF LEBEN ................ 142 DIE KUNSTBRUT ............................................. 143 DER FACHHANDEL BIETET UNTERSCHIEDLICHE BRUTAPPARATE AN ........................................... 143 ZU FRUEHES FUETTERN SCHADET DEN KUEKEN ........... 144 URSACHEN EINES BRUTFEHLERS UND EINES SCHLECHTEN SCHLUPFES ............................... 145 DIE WOHL WEITAUS HAEUFIGSTE FEHLERURSACHE IST DIE TEMPERATUR ....................................... 145 RASSEGERECHTE HALTUNG WIRKT SICH POSITIV AUF DIE ENTWICKLUNG DES SEXUALVERHALTENS UND DER BRUTLUST AUS ................................... 148 DIE NATUERLICHE AUFZUCHT ............................ 148 DIE SCHLUEPFPHASE UND DIE ERSTEN DREI TAGE SIND DIE WOHL WICHTIGSTE ZEIT IM LEBEN EINES KUEKENS ................................... 150 DIE ERSTEN PICK- UND SCHARRVERSUCHE .......... 150 SCHON AM 3. TAG KOENNEN DIE KUEKEN INS FREIE ........................................................ 151 DIE KUENSTLICHE AUFZUCHT ............................. 154 DIE ELEKTRONISCHE GLUCKE .............................. 155 DIE FUETTERUNG UND DAS TRAENKEN DER KUEKEN. .156 FUTTERLOCKRUFE ................................................ 157 KUEKENSTARTFUTTER UND KUEKENALLEINFUTTER ....... 158 WENN DIE GLUCKE AUSFAELLT .............................. 160 DAS AUFWACHSEN DER JUNGEN HENNEN UND HAEHNE ......... I6I DAS HACKRECHT ............................................... 163 NUN STEHT FEST, WERDER RANGHOECHSTE IST .... 163 GEMEINSAM FRESSEN ...................................... 164 DIE AUFZUCHT VON JUNGHAEHNEN .................... 165 DAS SEXUALLEBEN VON HAHN UND HENNE ......... 165 DIE PAARUNG ALS AKT DER FORTPFLANZUNG ..... 169 HENNEN UND HAEHNE BEVORZUGEN ZUM KOPULIEREN TIERE IHRER RASSE ................ 170 DIE HENNE ALS NUTZTIER ............... 172 DAS EI ......................................................... 172 DAS EIERLEGEN ................................................ 174 DER HERDENSUCHRUF- NACH DEM EILEGEN ....... 175 VERSCHIEDENE EIERFARBEN .............................. 175 EIER AUSSERHALB DER NORM .............................. 175 DIE LAGERUNG DES EIES ................................... 176 DAS HUHN ALS VERWERTER VON ABFAELLEN ....... 177 DAS HUHN ALS JAEGER UND SAMMLER .............. 178 DIE FEDER.................................................... 178 DER MIST ..................................................... 179 DAS FLEISCH ................................................. 179 DAS SCHLACHTEN .............................................. 180 DAS RUPFEN.................................................... 181 DAS AUSNEHMEN ............................................ 184 DAS GANZE TIER KANN VERWENDET WERDEN ....... 185 SOZIALE INTERAKTION .................................... 185 HUEHNERKRANKHEITEN - VERHUETUNG UND BEHANDLUNG ....... I86 VERHUETUNG .................................................. 186 SONNENLICHT UND TROCKENHEIT ........................ 186 LICHT .............................................................. 187 KLIMA ............................................................. 188 INHALT DIAGNOSE UND BEHANDLUNG ........................ 188 KRANKE UND VERLETZTE TIERE SEPARAT UNTERBRINGEN .................................... 189 1. EMBRYONAL BEDINGTE KRANKHEITEN ............. 193 2. VERERBTE KRANKHEITEN ................................ 193 3. HALTUNGSBEDINGTE KRANKHEITEN ................ 193 FEDERFRESSEN ................................................. 193 ZEHENPICKEN UND KANNIBALISMUS .................. 193 BINDEHAUTENTZUENDUNG ................................... 193 ERFRIERUNGEN .................................................. 193 NIERENVERSAGEN ............................................. 194 HITZSCHLAG ...................................................... 194 BALLENGESCHWUERE (BALLENABSZESSE) .............. 194 4. VIRUSBEDINGTE KRANKHEITEN ....................... 194 MAREKSCHE KRANKHEIT .................................... 194 VOGELGRIPPE/GEFLUEGELPEST ............................ 194 LEUKOSE ......................................................... 195 GEFLUEGELPOCKEN .............................................. 195 INFEKTIOESE BRONCHITIS (IB) ............................... 195 INFEKTIOESE KEHLKOPF-LUFTROEHREN-ENTZUENDUNG (INFEKTIOESE LARYNGOTRACHEITIS/ILT) ................. 195 WEITERE DURCH VIRUSINFEKTIONEN UEBERTRAGENE KRANKHEITEN: ............................ 196 INFEKTIOESE BURSITIS (GUMBORO-KRANKHEIT) ...... 196 AVIAERE ENCEPHALOMYELITIS (AE)/ EPIDEMISCHES ZITTERN ..................................... 196 5. INFEKTIONEN DURCH BAKTERIEN ..................... 196 GEFLUEGELCHOLERA (PASTEUREILOSE) .................... 196 WEISSE KUEKENRUHR (PULLORUM-K RANKHEIT, SALMONELLA-GALLINARUM-PUUORUM- NTEKT ON) .196 MYCOPLASMOSE/CHRONISCHE ERKRANKUNG DER LUFTWEGE (CHRONIC RESPIRATORY DISEASE/CRD) ................................................ 196 PARATYPHUS (SALMONELLEN) ............................ 197 GEFLUEGELTUBERKULOSE ..................................... 197 ANSTECKENDER GEFLUEGELSCHNUPFEN (CORYZA)...197 EILEITERENTZUENDUNGEN .................................... 197 EIERSTOCKERKRANKUNGEN, EILEITERVORFALL UND KLOAKENENTZUENDUNG ............................... 197 NABEL- ODER DOTTERSACKINFEKTION .................. 197 6. ERKRANKUNGEN DURCH PILZE ......................... 197 ASPERGILLOSE (SCHIMMELPILZINFEKTION) .......... 197 KAMMGRIND (FAVUS) ....................................... 198 7. ERKRANKUNGEN DURCH PARASITEN .................. 198 EKTOPARASITEN (AUSSENPARASITEN) ................... 198 MILBEN ........................................................ 198 ROTE VOGELMILBE (DERMANYSSUS GALLINAE) ..198 KALKBEINMILBE (KNEIMIDOKOPTES MUTANS) .198 FEDERLINGE .................................................. 198 FLOEHE, LAEUSE, KAEFER, FLIEGEN UND ZECKEN.... 199 ENDOPARASITEN (INNENPARASITEN) ................... 199 ERKRANKUNGEN DURCH EINZELLIGE PARASITEN (PROTOZOEN) ................................................... 199 KOKZIDIOSE (ROTE KUEKENRUHR) ...................... 199 SCHWARZKOPFKRANKHEIT (BLACKHEAD) ........... 199 WURMERKRANKUNGEN ...................................... 200 BANDWUERMER (CESTODEN) ............................ 200 SPULWUERMER (ASCARIDEN) ............................ 200 HAARWUERMER (CAPILLARIEN) .......................... 200 BLINDDARMWUERMER/PFRIEMENSCHWAENZE (HETERAKIDEN) ............................................. 200 LUFTROEHRENWUERMER ( SYNGAMUS TRACHEAE) ...200 8. STOFFWECHSEL- UND NAEHRSTOFF MANGELERKRANKUNGEN ................................ 201 TYPISCHE MANGELKRANKHEITEN ........................ 201 VITAMINMANGELKRANKHEITEN (AVITAMINOSEN) .......................................... 201 VITAMIN-A-MANGEL ...................................... 201 VITAMIN-D-MANGEL ...................................... 201 VITAMIN-E-MANGEL ...................................... 202 VITAMIN-C-MANGEL ..................................... 202 VITAMIN-B-MANGEL ..................................... 202 VITAMIN-H-MANGEL ..................................... 202 STOFFWECHSELERKRANKUNGEN ........................... 202 PEROSIS........................................................ 202 GICHT ........................................................... 202 KNOCHENWEICHE (OSTEOMALAZIE) ................ 203 FETTSUCHT (FETTLEBER-SYNDROM) ................... 203 9. ERKRANKUNGEN DURCH VERGIFTUNGEN ............ 203 10. SONSTIGE ERKRANKUNGEN ........................... 203 BLUTARMUT ....................................................... 203 BRUSTBEINVERKRUEMMUNGEN ............................ 203 EIERFRESSEN .................................................... 204 VERLETZUNGEN ................................................. 204 MAUSER .......................................................... 204 EIERDEFEKTE, VERAENDERUNGEN AM UND IM EI.... 204 KROPFVERSTOPFUNGEN ...................................... 204 MISSBILDUNGEN ............................................... 204 BAUCHWASSERSUCHT ........................................ 204 GELBSUCHT, HERZERKRANKUNGEN, INNERE KRANKHEITEN ....................................... 205 STRUPPFEDERN ................................................. 205 ENTZUENDUNGEN DER BUERZELDRUESE ..................... 205 LITERATURVERZEICHNIS .................... 206 BUECHER......................................................... 206 ONLINE ......................................................... 207
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