Stohmann, F., & Schander, A. (2019). Stohmanns Handbuch der Zuckerfabrikation (Fünfte Auflage, vollständig neu bearbeitet von Dr. A. Schander.). Technische Universität Berlin, Universitätsbibliothek2019.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Stohmann, Friedrich, und Alfred Schander. Stohmanns Handbuch Der Zuckerfabrikation. Fünfte Auflage, vollständig neu bearbeitet von Dr. A. Schander. Berlin: Technische Universität Berlin, Universitätsbibliothek2019, 2019.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Stohmann, Friedrich, und Alfred Schander. Stohmanns Handbuch Der Zuckerfabrikation. Fünfte Auflage, vollständig neu bearbeitet von Dr. A. Schander. Technische Universität Berlin, Universitätsbibliothek2019, 2019.
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