Verfügbarkeit: Systemgastronomie

Systemgastronomie: kompetent in Ausbildung und Beruf : [mit Fachenglisch], [mit Fachrechnen]

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Haase, Jürgen (VerfasserIn), Hayner, Dörte (VerfasserIn), Schopohl, Michael (VerfasserIn), Siegert, Stephan (VerfasserIn), Warden, Sandra (VerfasserIn), Wefers, Heinz-Peter (VerfasserIn), Zeller, Markus (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Hamburg Handwerk und Technik [2019]
Ausgabe:	2., überarbeitete Auflage
Schlagworte:	Systemgastronomie Fachkunde
Beschreibung:	696 Seiten Illustrationen 27 cm
ISBN:	9783582108548

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