(1995). Food processing: Recent developments. Elsevier.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Food Processing: Recent Developments. New York: Elsevier, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Food Processing: Recent Developments. Elsevier, 1995.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.