(2004). Emulsions: Structure, stability and interactions. Elsevier.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Emulsions: Structure, Stability and Interactions. Amsterdam London: Elsevier, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Emulsions: Structure, Stability and Interactions. Elsevier, 2004.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.