Sarıışık, M., & Özbay, G. (2019). Ulusal gastronomi ve Türk mutfağı: Tarihçe, hammadde, ritüeller, özgün yemekler ve reçetele (1. baskı.). Detay Yayıncılık.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Sarıışık, Mehmet, und Gülçin Özbay. Ulusal Gastronomi Ve Türk Mutfağı: Tarihçe, Hammadde, Ritüeller, özgün Yemekler Ve Reçetele. 1. baskı. Ankara: Detay Yayıncılık, 2019.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Sarıışık, Mehmet, und Gülçin Özbay. Ulusal Gastronomi Ve Türk Mutfağı: Tarihçe, Hammadde, Ritüeller, özgün Yemekler Ve Reçetele. 1. baskı. Detay Yayıncılık, 2019.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.