Bäckereien. B. stellten in der Ant. alle essbaren Getreideprodukte her, bes. aber Brot. Die Quellen zeigen, dass feines weißes Mehl dem gröberen, aber nahrhaften Mehl vorgezogen wurde. Weizen und Gerste waren die vorherrschenden Getreidesorten:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Burford, Alison (VerfasserIn)
Format: Artikel
Sprache:German
Veröffentlicht: 1997
Schlagworte:

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