Salz: Mit halis, sal, bezeichnen Griechen und Römer nicht bloß unser Koch-Salz, sondern auch andere Salze, die mitunter, namentlich in salzarmen Gegenden, dessen Stelle vertreten mußten, die aber ihrer chemischen Beschaffenheit nach sich von jenem wesentlich unterscheiden; I. Arten; II. Fundorte; III. Steinsalze; IV. Quellen; V. Seen; VI. Wüstensalz; VII. Verwendung; VIII. Küche; IX. Sprichwort; X. Kultus; XI. Salz-Faß; XII. Handel; XIII. Preis; XIV. Salinen - Blümner, Hugo 1844-1919 (1920)