Galanakis, C. M. (2015). Food waste recovery: Processing technologies and industrial techniques. Academic Press, an imprint of Elsevier.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Galanakis, Charis M. Food Waste Recovery: Processing Technologies and Industrial Techniques. London: Academic Press, an imprint of Elsevier, 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Galanakis, Charis M. Food Waste Recovery: Processing Technologies and Industrial Techniques. Academic Press, an imprint of Elsevier, 2015.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.