Die Weingastronomie der Balaton-Region Die gegenseitige harmonische Abstimmung der landschaftlich geprägten und der neu kreierten Speisen und der Weine des Balatons und seiner Umgebung-Bezirke Somogy, Zala, Veszprém- - Cey-Bert, Róbert Gyula 1938- (Paginarum Verlag, 2001)