Was passiert beim Schulessen?: ethnographische Einblicke in den profanen Verpflegungsalltag von Bildungsinstitutionen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Rose, Lotte 1958- (HerausgeberIn), Seehaus, Rhea 1981- (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:German
Veröffentlicht: Wiesbaden Springer VS [2019]
Schlagworte:
Online-Zugang:ASH01
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Volltext
Beschreibung:1 Online-Ressource (VIII, 284 Seiten)
ISBN:9783658073046
DOI:10.1007/978-3-658-07304-6