Verfügbarkeit: Cuir et parchemin ou la métamorphose de la peau

Cuir et parchemin ou la métamorphose de la peau:

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	French
Veröffentlicht:	Paris CNRS Éditions [2013]
Schlagworte:	Geschichte Leder Pergament Gerberei
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	463 Seiten Illustrationen 24 cm
ISBN:	9782271076861

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adam_text	TABLE DES MATIERES AVANT PROPOS ........................................................................................................... 5 PREFACE ...................................................................................................................... 7 INTRODUCTION ............................................................................................................. 11 CHAPITRE I. LA PEAU ................................................................................... STRUCTURE DE LA PEAU .................................................................................... ...................................................................................................... L EPIDERME LE DERME ......................................................................................................... LES STRUCTURES ANNEXES ..................................................................................... LES POILS ..................................................................................................... LES GLANDES DE LA PEAU .............................................................................. LE MUSCLE ARRECTEUR ................................................................................... CARACTERISTIQUES DE LA PEAU ........................................................................ COMPOSITION CHIMIQUE ................................................................................... LES PROTEINES .............................................................................................. LE COLLAGENE ......................................................................................... LES AUTRES PROTEINES ............................................................................. LES PROTEOGLYCANES ET LES GLYCOPROTEINES ............................................. L EAU ET LA PEAU ......................................................................................... PROPRIETES ........................................................................................................ PROPRIETES MECANIQUES DE LA PEAU ............................................................. POINT ISO-ELECTRIQUE DU COLLAGENE .............................................................. GONFLEMENT DU COLLAGENE .......................................................................... DENATURATION DU COLLAGENE ........................................................................ LES PEAUX UTILISES ......................................................................................... IDENTIFICATION DE L ESPECE ANIMALE ............................................................... OBSERVATION DE LA SURFACE DE LA PEAU ............................................................. MOUTON ...................................................................................................... CHEVRE ....................................................................................................... VEAU ........................................................................................................... AUTRES ESPECES ............................................................................................ FOCALISATION ISO-ELECTRIQUE ............................................................................... ANALYSE CHIMIQUE ............................................................................................ IMMUNOCHIMIE ................................................................................................ AMPLIFICATION D ADN ..................................................................................... 458 $ B1IOTHEK DEUTSCHES MUSEUM HLUENCHE A 15 15 16 18 19 19 20 20 21 21 21 23 30 30 31 33 33 37 39 40 44 45 46 47 50 51 51 52 52 53 54 TABLE DES MATTERES CHAPITRE II. LA FABRICATION ................................................................. LES ORIGINES HISTORIQUES ................................................................................ LA FABRICATION COMPARE DU CUIR ET DU PARCHEMIN .................................. LE TRAVAIL DE RIVIERE ........................................................................................ L EPILAGE ..................................................................................................... L EPILAGE BIOCHIMIQUE ......................................................................... L 6PILAGE CHIMIQUE .............................................................................. EPILAGE BIOCHIMIQUE ET/OU CHIMIQUE ? ................................................ LE OURRAGE - ECHARNAGE ............................................................................ LE CONFITAGE-DECHAULAGE ............................................................................. LA TRANSFORMATION DE LA PEAU EN CUIR ............................................................ LE TANNAGE PROPREMENT DIT ....................................................................... LE TANNAGE AE LA GRAISSE ........................................................................ CONDUITE DU PROCCD DE CHAMOISAGE ......................................... LES PROCEDS PRIMITIFS D APPLICATION D HUILE .............................. LE TANNAGE A LA FUMEE ........................................................................ LE TANNAGE AUX ALDEHYDES ................................................................... LE TANNAGE VEGETAL ............................................................................... SOURCE DES TANINS ........................................................................ STRUCTURE ET PROPRI&6 DES TANINS VEGETAUX ............................... MECANISMES DE FIXATION .............................................................. CONDUITE DU TANNAGE ................................................................. LE TANNAGE DES GRANDES PEAUX : CUIRS LOURDS .............................. LE TANNAGE DES PETITES PEAUX : CUIRS LEERS ................................. LE MAROQUIN, LE CORDOUAN, LE CHAGRIN ....................................... CHEVRE OU MOUTON ? .................................................................. LES TECHNIQUES ........................................................................... TANIN VEGETAL OU ALUN ?............................................................ LE CHAGRIN ................................................................................ LES METIERS ................................................................................ LES EXTRAITS TANNANTS ................................................................... LES TANINS SYNTHETIQUES OU SYNTANS ............................................ LE TANNAGE VEGETAL AE NOTRE EPOQUE ............................................ LE TANNAGE AE L ALUN ............................................................................. LES SOURCES D ALUN ...................................................................... L ALUN ET LA PEAU CHEZ LES ANCIENS ............................................ LE CUIR MEGISSE ........................................................................... LA COMPOSITION DU MELANGE AE TANNER ........................................ LE PROCEDE ................................................................................. LES INGREDIENTS .......................................................................... - L ALUN .............................................................................. - LE SEL OU CHLORURE DE SODIUM ........................................ - LA FARINE .......................................................................... - LES MATIERES GRASSES ......................................................... 59 59 66 69 69 70 72 76 77 79 83 83 84 89 92 93 94 94 95 98 100 101 104 107 109 109 110 113 115 116 117 119 120 121 122 124 126 126 130 131 132 133 133 133 459 CUIR ET PARCHEMIN LE CUIR HONGROYE ........................................................................ 134 LE TANNAGE AE L ALUMINIUM AE NOTRE EPOQUE ................................ 141 LE TANNAGE AU CHROME ........................................................................ 142 APPARITION DU PROCEDE ............................................................... 143 LE P RO CEDE .................................................................................. 144 LES LIQUEURS TANNANTES ............................................................... 144 CONDUITE DU TANNAGE ................................................................ 146 AVANTAGES ET INCONVENIENTS DU CUIR AU CHROME ......................... 147 AUTRES TANNAGES MINERAUX ................................................................... 148 LES SELS DE FER ............................................................................. 149 LES SELL DE TITANIUM ................................................................... 149 LES SELS DE ZIRCONIUM ................................................................. 149 LES SELS DE ZINC ........................................................................... 149 LES COMPOSES DU SILICIUM .......................................................... 149 LE SOUFRE ..................................................................................... 150 TANNAGES COMBINES. RETANNAGES ......................................................... 150 LE CORROYAGE-FINISSAGE ................................................................................ 153 LES TRAITEMENTS MECANIQUES ................................................................. 153 LA LUBRIFICATION .................................................................................... 156 LES DIFFERENTS PROCEDES ............................................................... 157 LA MISE EN SUIF ......................................................................... 158 LA MISE EN HUILE ....................................................................... 159 LA NOURRITURE ............................................................................ 159 LES MATIERES GRASSES UTILISEES ...................................................... 160 LES MATIERES GRASSES NATURELLES .................................................... 160 LES HUILES MINERALES .................................................................. 162 LES HUILES SYNTHETIQUES ............................................................... 163 LES HUILES EMULSIFIABLES ET LES EMULSIONNANTS .............................. 163 AUTRES COMPOSES ......................................................................... 165 LA TEINTURE ........................................................................................... 166 APPLICATION DE LA TEINTURE .......................................................... 167 LES TEINTURES NATURELLES ............................................................... 167 LE ROUGE .................................................................................... 168 LE BLEU ..................................................................................... 169 LE JAUNE ......................................................................:............ 170 LE VERT ...................................................................................... 170 LE NOIR ..................................................................................... 170 LES TEINTURES INDUSTRIELLES ........................................................... 172 LES COLORANTS .............................................................................. 172 LES PIGMENTS .............................................................................. 174 LE FINISSAGE PROPREMENT DIT ................................................................ 175 LE FINISSAGE LISSE ......................................................................... 176 LE FINISSAGE PLASTIQUE .................................................................. 176 CUIRS VERNIS ................................................................................ 178 460 TABLE DES MATIERES LA TRANSFORMATION DE LA PEAU EN PARCHEMIN .................................................. 179 &IRAGE DE LA PEAU ..................................................................................... 181 LA FABRICATION D APR6 LES TEXTES OCCIDENTAUX ............................................ 186 LHARNAGE ............................................................................................ 186 SECHAGE ................................................................................................ 187 DEGRAISSAGE .......................................................................................... 187 PON4AGE ............................................................................................... 188 AUTRES PREPARATIONS DE LA SURFACE A 1 ECRITURE ..................................... 188 LES TANINS ................................................................................... 188 L OEUF .......................................................................................... 190 LES COLLES ANIMALES ..................................................................... 190 COLORATION DU PARCHEMIN .................................................................... 191 A PROPOS DE DIVERS TRAITEMENTS APPLIQUES AU PARCHEMIN ................... 195 PARCHEMIN TRANSPARENT ......................................................................... 196 USAGES INSOLITES DU PARCHEMIN ............................................................ 197 DU PARCHEMIN AU CUIR ............................................................... 197 PALIMPSESTES ................................................................................ 197 PARCHEMIN DANS DES ORGUES ........................................................ 198 . LA FABRICATION DANS D AUTRES TRADITIONS ...................................................... 198 L ILTHIOPIE ............................................................................................ 198 LES TEXTES HEBRAIQUES ORIENTAUX DU MOYEN AGE ................................. 200 A PROPOS DES TROIS INGREDIENTS ................................................... 201 LE SEL ........................................................................................ 201 LA FARINE .................................................................................. 202 LE TANIN ................................................................................... 203 L ETIRAGE DE LA PEAU .................................................................... 205 LE DEDOUBLEMENT DE LA PEAU ..................................................... 209 LES RECETTES ARMENIENNES ANCIENNES .................................................... 213 DES DIFFERENTS MATERIAUX POUR ECRIRE ......................................................... 214 DECOR ET CAS PARTICULIERS DE CUIRS ............................................................. 216 MARBRURE, JASPURE, RACINAGE ............................................................................ 216 GRAVURE ET ESTAMPAGE ..................................................................................... 218 DORURE SUR CUIR ............................................................................................... 219 CUIR BOUILLI ..................................................................................................... 221 CUIRS DORES ET PEINTS ...................................................................................... 224 LA FABRICATION ........................................................................................... 226 LE MATERIAU CUIR .................................................................................. 227 LA FEUILLE METALLIQUE ET SA DORURE ....................................................... 230 LE DECOR ET SON EVOLUTION ................................................................... 231 CUIR DE RUSSIE ................................................................................................. 233 GALUCXAT ........................................................................................................ 235 LES POISSONS UTILISES ................................................................................... 236 USAGES DU GALUCHAT .................................................................................... 238 PREPARATION DU GALUCHAT ............................................................................ 242 461 CUIR ET PARCHEMIN TANNAGE DE LA PEAU DE REQUIN .................................................................. 244 CANEPIN ........................................................................................................... 245 CHAPITRE III. DETERIORATION CONSERVATION .............................. 251 LA DETERIORATION : LES AGENTS ET LEURS EFFETS ............................................ 251 L HUMIDITE ....................................................................................................... 252 L HUMIDITE RELATIVE ..................................................................................... 252 INFLUENCE DE L HUMIDITE ENVIRONNANTE SUR LES MATERIAUX .......................... 255 ISOTHERMES DE SORPTION ........................................................................ 255 EXPERIENCES REALISEES SUR LE CUIR ET LE PARCHEMIN ............................... 257 LE CAS DES CUIRS .......................................................................... 257 LE CAS DES PARCHEMINS ................................................................ 259 LA CHALEUR ....................................................................................................... 261 LA CHALEUR SECHE ........................................................................................ 262 LA CHALEUR HUMIDE .................................................................................... 264 LA LUMIERE ET LE RAYONNEMENT ELECTROMAGNETIQUE .......................................... 265 LA DETERIORATION PHOTOCHIMIQUE ................................................................ 267 ETUDE DE L EFFET DE LA LUMIERE SUR LE CUIR ET LE PARCHEMIN ................ 269 ETUDE DE 1 EFFET DU RAYONNEMENT GAMMA SUR LE CUIR ET LE PARCHEMIN ................................................................................... 271 LA POLLUTION ATMOSPHERIQUE ............................................................................ 272 LES PRINCIPAUX FACTEURS DE LA POLLUTION ATMOSPHERIQUE ............................ 272 LES PARTICULES EN SUSPENSION ............................................................... 273 LES POLLUANTS GAZEUX ........................................................................... 273 LES GAZ CONTENANT DE L AZOTE ...................................................... 273 L OZONE ....................................................................................... 274 LES GAZ CONTENANT DU CARBONE ................................................... 275 LES OXYDES DE CARBONE ................................................................ 275 LES HYDROCARBURES ET AUTRES COMPOSES ORGANIQUES VOLATILES (VOC).... 275 L ACIDE CHLORHYDRIQUE ET 1 ACIDE FLUORHYDRIQUE .......................... 275 LES GAZ CONTENANT DU SOUFRE ...................................................... 275 L ANHYDRIDE SUYDRIQUE H2S ET LES MERCAPTANS ....................... 275 L ANHYDRIDE SUREUX OU DIOXYDE SOUFRE S02 ........................... 276 LA POLLUTION AE L INTERIEUR DES BAETIMENTS ................................................... 277 LE CAS DES METAUX ET DES SELS METALLIQUES ...................................................... 279 LES AGENTS BIOLOGIQUES .................................................................................... 280 LES MICROORGANISMES .................................................................................. 280 LES INSECTES ................................................................................................ 284 LES RONGEURS .............................................................................................. 285 LA DEGRADATION DU CUIR ET DU PARCHEMIN SELON LE MILIEU ENVIRONNANT ............................................................................ 286 LA DEGRADATION AE L INTERIEUR DES BAETIMENTS ............................................... 286 LES PREMIERES OBSERVATIONS .................................................................. 286 CONSTATATION DES ALTERATIONS :.................................................... 287 462 TABLE DES MATIERES RECOMMANDATIONS :................................................................... 287 LES RECHERCHES ...................................................................................... 288 LA DEGRADATION DU CUIR EN MILIEU SOUTERRAIN ............................................ 296 LE VIEILLISSEMENT ARTIFICIEL ................................................................................ 301 LA CONSERVATION ............................................................................................. 303 L ASSECHEMENT .................................................................................................. 306 SECHAGE DU CUIR EN TANNERIE ...................................................................... 308 SECHAGE DU CUIR ANCIEN ............................................................................. 310 REMPLACEMENT DE 1 EAU PAR UN SOLVANT QUI EST ENSUITE EVAPORE........ 312 REMPLACEMENT DE 1 EAU PAR UNE SUBSTANCE NON VOLATILE .................... 312 SECHAGE PROGRESSI ............................................................................... 313 LYOPHILISATION ...................................................................................... 313 APPAREILLAGE ................................................................................ 314 LES DIFFERENTES PHASES DE LA LYOPHILISATION ................................. 315 LA CONGELATION ........................................................................... 315 LA SUBLIMATION OU DESSICCATION PRIMAIRE ................................... 315 LA DESORPTION OU DESSICCATION SECONDAIRE .................................... 317 CONDITIONS PRECONISEES POUR L ASSECHEMENT DU CUIR PAR LYOPHILISATION ........................................................................... 318 L IMPREGNATION AU POLYETHYLENE GLYCOL (PEG) ............................ 319 DETERMINATION DE LA TEMPERATURE DE CONGELATION ....................... 320 CONTROELE EXPERIMENTAL DU NIVEAU DE VIDE .................................. 321 REHYDRATATION PROGRESSIVE ........................................................... 322 CAS PARTICULIER DES LIVRES RELIES EN CUIR ...................................... 322 LE CAS DU PARCHEMIN .................................................................. 323 A PROPOS DE LYOPHILISATION DU CUIR ARCHEOLOGIQUE ..................... 323 ETUDE DE LA STABILITE DU POLYETHYLENE GLYCOL .............................. 326 ASSECHEMENT PAR ENCAPSULATION ........................................................... 329 SECHAGE MICRO-ONDE ............................................................................. 329 EXTRACTION DE 1 EAU AE 1 AIDE DE CO2 SUPERCRITIQUE ............................. 330 LA DESINFECTION ................................................................................................ 331 L OXYDE D ETHYLENE ..................................................................................... 332 LE RAYONNEMENT GAMMA ET LES FAISCEAUX D ELECTRONS ................................ 333 ACTION SUR LA MATIERE .......................................................................... 334 ACTION SUR LA PEAU ............................................................................... 335 ETUDES MENEES DANS LE DOMAINE DU PATRIMOINE ................................. 337 LES MICRO-ONDES ......................................................................................... 338 LES PROCEDES THERMIQUES ............................................................................ 338 LA CHALEUR ............................................................................................ 339 IT FROID ............................................................................................... 340 LES HUILES ESSENTIELLES ................................................................................. 341 LES ATMOSPHERES APPAUVRIES EN OXYGEN .................................................... 342 TRAITEMENTS PARTICULIERS AU CUIR ..................................................................... 343 NETTOYAGE ................................................................................................... 343 463 CUIR ET PARCHEMIN CAS DES RELIURES EN CUIR : LE SAVON BRECKNELL ..................................... 343 CAS DES CUIRS ARCHEOLOGIQUES ............................................................... 345 LUBRIFICATION .............................................................................................. 347 EFFET DE 1 APPLICATION DE LUBRIFIANTS .................................................... 348 REPOUSSES ............................................................................................. 352 DEGRAISSAGE DES CUIRS SUR-GRAISSES ........................................................ 353 RETANNAGE DU CUIR AUX ALCOXYDES D ALUMINIUM ........................................ 354 DESACIDIFICATION .......................................................................................... 356 FABRICATION D UN CUIR DE TANNAGE VEGETAL PLUS RESISTANT AU VIEILLISSEMENT .................................................................. 358 CONSOLIDATION ............................................................................................. 361 CAS DES RELIURES : CONSOLIDATION DES DOS DETACHES .............................. 364 CONSOLIDATION DU CUIR EPIDERME OU DELAMINE ............................... 367 CONSOLIDATION DU CUIR ARCHEOLOGIQUE GORGE D EAU .............................. 369 LES OBJETS COMPOSITES CUIR-METAL ............................................................... 370 TESTS REALISES SUR DES CUIRS ASSOCIES AE DU FER ...................................... 372 TESTS REALISES SUR DES HUILES ET SURFACTANTS MIS EN CONTACT AVEC DU FER...... 373 ORIGINE DE L ALTERATION ......................................................................... 376 TRAITEMENTS PARTICULIERS AU PARCHEMIN ........................................................... 377 NETTOYAGE ................................................................................................... 378 NETTOYAGE AE SEC ................................................................................... 379 NETTOYAGE EN MILIEU HUMIDE OU SOLVANT ............................................ 379 ELIMINATION DES TACHES ........................................................................ 381 LE PEROXYDE D HYDROGENE ........................................................... 381 NETTOYAGE AU LASER ............................................................................... 384 CONSOLIDATION ............................................................................................. 387 COMBLAGE DES LACUNES ......................................................................... 388 REFIXAGE D ELEMENTS DETACHES ............................................................... 391 ASSOUPLISSEMENT - APLANISSEMENT .............................................................. 393 CONCLUSION ............................................................................................................... 395 BIBLIOGRAPHIE ............................................................................................................ 399 LA FEAU ............................................................................................................ 399 LA FABRICATION ................................................................................................ 402 DETERIORATION - CONSERVATION ..................................................................... 411 GLOSSAIRE ................................................................................................................... 425 INDEX ........................................................................................................................ 453 YQGIM YYY? Y ., YY Y .,.. *S ACHEVD D IMPRIMER EN OCTOBRE 2013 PAR EMD S. A. S. - 53110 LASSAY-LES-CHATEAUX N D IMPRESSION : 28672 - DBPOET LEGAL : OCTOBRE 2013 IMP RIME EN FRANCE
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spelling	Cuir et parchemin ou la métamorphose de la peau Claire Chahine Paris CNRS Éditions [2013] © 2013 463 Seiten Illustrationen 24 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Geschichte gnd rswk-swf Leder (DE-588)4034974-3 gnd rswk-swf Pergament (DE-588)4173751-9 gnd rswk-swf Gerberei (DE-588)4156803-5 gnd rswk-swf Leder (DE-588)4034974-3 s Pergament (DE-588)4173751-9 s Gerberei (DE-588)4156803-5 s Geschichte z DE-604 Chahine, Claire Sonstige oth Digitalisierung Deutsches Museum application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030656181&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
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