APA (7th ed.) Citation

Frede, W. (1993). Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen: Band 3. Springer Berlin Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-58053-6

Chicago Style (17th ed.) Citation

Frede, Wolfgang. Taschenbuch Für Lebensmittelchemiker Und -technologen: Band 3. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 1993. https://doi.org/10.1007/978-3-642-58053-6.

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Frede, Wolfgang. Taschenbuch Für Lebensmittelchemiker Und -technologen: Band 3. Springer Berlin Heidelberg, 1993. https://doi.org/10.1007/978-3-642-58053-6.