APA (7th ed.) Citation

Schimmelpfennig, M., & Dahlke, R. (2017). Lexikon der Lebensmittelzusatzstoffe (1. Auflage.). J.K. Fischer Verlag.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Schimmelpfennig, Marion, and Rüdiger Dahlke. Lexikon Der Lebensmittelzusatzstoffe. 1. Auflage. Gelnhausen/Roth: J.K. Fischer Verlag, 2017.

MLA (9th ed.) Citation

Schimmelpfennig, Marion, and Rüdiger Dahlke. Lexikon Der Lebensmittelzusatzstoffe. 1. Auflage. J.K. Fischer Verlag, 2017.