Böhm, U., & Epple-Waigel, I. (2017). Vegetarisch oder vegan - aber richtig!: Vorteile und Risiken - Ernährungswissen für Vegetarier und Veganer sowie für die medizinische Ernährungsberatung (1. Auflage, Originalausgabe.). Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Böhm, Udo, und Irene Epple-Waigel. Vegetarisch Oder Vegan - Aber Richtig!: Vorteile Und Risiken - Ernährungswissen Für Vegetarier Und Veganer Sowie Für Die Medizinische Ernährungsberatung. 1. Auflage, Originalausgabe. Hilden: Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Böhm, Udo, und Irene Epple-Waigel. Vegetarisch Oder Vegan - Aber Richtig!: Vorteile Und Risiken - Ernährungswissen Für Vegetarier Und Veganer Sowie Für Die Medizinische Ernährungsberatung. 1. Auflage, Originalausgabe. Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, 2017.