Kinderernährung aktuell: Herausforderungen für Gesundheitsförderung und Prävention : präventive Ernährung, gesunde Säuglings- und Kinderernährung, vegetarische Ernährung bei Kindern, Einflussfaktoren auf das Essverhalten von Kindern und Jugendlichen, Fütterstörungen, Prävention und Therapie von Übergewicht, Therapieansätze für schwer zugängliche Gruppen, Essstörungen, Allergien
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Umschau Zeitschriftenverlag GmbH
[2018]
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| Ausgabe: | 2., komplett aktualisierte und erweiterte Auflage |
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| Beschreibung: | 232 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm, 512 gr. |
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UEBERFLUSSGESELLSCHAFT - EINE HERAUSFORDERUNG
SABINE SCHMIDT
KINDERERNAEHRUNG UND FRUEHE KINDHEIT
UNTER PRAEVENTIVEN GESICHTSPUNKTEN
1.1 KINDERERNAEHRUNG UND SPAETERE GESUNDHEIT - MOEGLICHKEITEN 10
FUER EINE PRAEVENTIVE ERNAEHRUNG VON ANFANG AN
HERMANN KAIHOFF , MATHILDE KERSTING
HERAUSFORDERUNGEN EINER GESUNDEN ERNAEHRUNG
2.1 DIE ERNAEHRUNG DES GESUNDEN SAEUGLINGS 22
UTE ALEXY, ANNETT HIFBIG, MATHILDE KERSTING
2.2 DIE ERNAEHRUNG GESUNDER KINDER UND JUGENDLICHER
34
NACH DEM KONZEPT DER OPTIMIERTEN MISCHKOST
UTE ALEXY, ANNETT MILBIG, MATHILDE KERSTING
2.3 BESTANDSAUFNAHME: NAEHR STOFF VERSORGUNG UND LEBE NS MITTEL VERZEHR
44
VON KINDERN UND JUGENDLICHEN IN DEUTSCHLAND
GERT B. M. MENSINK, ALMUT RICHTER
;
ANNA STAHL,
CLAUDIA VOHMANN, HELMUT HESEKER
2.4 VEGETARISCHE ERNAEHRUNG BEI KINDERN 6 9
MATHILDE KERSTING, HERMANN KAIHOFF, THOMAS LUECKE
ESSVERHALTEN IM KINDES- UND JUGENDALTER
UND SEINE EINFLUSSFAKTOREN
3.1 ENTWICKLUNG DES ESSVERHALTENS IM KINDES- UND JUGENDALTER 7 8
THOMAS ELLROTT
3.2 W IE ESSVERHALTEN IN DER FAMILIE GEPRAEGT WIRD 9 2
SABINE SCHMIDT
3.3 EINFLUESSE AUF DAS ESSVERHALTEN JUGENDLICHER 106
SILKE BARTSCH
3.4 EINFLUESSE AUF ESSENTSCHEIDUNGEN - EIN UEBERBLICK AUS DER 116
PSYCHOLOGISCHEN UND NEUROPHYSIOLOGISCHEN FORSCHUNG
BERND WEBER
3.5 *DAS KIND ISST NICHT!* - FUETTERUNGSPROBLEME UND-STOERUNGEN 122
BEI SAEUGLINGEN UND KLEINKINDERN UND IHRE BEHANDLUNG
JOSEPHINE SCHWARZ-GEROE
UEBERGEWICHT BEI KINDERN UND JUGENDLICHEN:
PRAEVENTIONS- UND THERAPIEANSAETZE
4.1 PRAEVENTION VON UEBERGEWICHT UND ADIPOSITAS 130
IM KINDES- UND JUGENDALTER
SUSANN WEIHRAUCH-BLUEHER, KATRIN KROMEYER-HAUSCHILD, CHRISTINE GRAF ET AI
.
4.2 SCHWER ZUGAENGLICHE GRUPPEN IN DER ADIPOSITASBEHANDLUNG 140
BIRGIT JOEDICKE, SUSANNA WIEGAND
ESSSTOERUNGEN MIT UNTERGEWICHT:
PRAEVENTIONS- UND THERAPIEANSAETZE
5.1 ESSEN GEGEN DIE INNERE LEERE - MERKMALE, ENTSTEHUNG UND 156
THERAPIE VON ESSSTOERUNGEN IM JUGENDALTER
EVA WUNDERER
KINDERERNAEHRUNG UND ALLERGIEN
6.1 LEBENSMITTELALLERGIEN IM KINDESALTER 170
IMKE REESE
SCHLUSSFOLGERUNGEN
7.1 AUSSICHTEN UND FORDERUNGEN FUER GESUNDHEITSFOERDERUNG 184
UND PRAEVENTION IN DER KINDERERNAEHRUNG
MATHILDE KERSTING
SERVICE - ADRESSEN - TIPPS
LINKS ZUR ERNAEHRUNG VON KINDERN UND JUGENDLICHEN IN DEUTSCHLAND 188
LINKS ZUM THEMA ESSSTOERUNGEN 191
AMBULANTE ADIPOSITAS-INTERVENTIONSPROGRAMME (AUSWAHL) 192
ERNAEHRUNGSEPIDEMIOLOGISCHE STUDIEN (AUSWAHL) 193
ANHANG
9.1 VERZEICHNIS DER AUTORINNEN UND AUTOREN 196
9.2 LITERATUR ZU DEN KAPITELN 201
9.2 SACHREGISTER 2 2 0
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