Allgemeine und anorganische Chemie für Biologen und Mediziner und Studierende anderer Lebenswissenschaften:
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| Language: | German |
| Published: |
Aachen
Shaker Verlag
2018
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| Series: | Berichte aus der Chemie
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| Physical Description: | viii, 211 Seiten Illustrationen, Diagramme 21 cm, 329 g |
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|---|---|
| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
1 CHEMIE - DIE WISSENSCHAFT DER STOFFE
1.1 STOFFE, GEMISCHE, VERBINDUNGEN, ELEMENTE
.........................................
1
1.2 NATURWISSENSCHAFT
CHEMIE......................................................................
3
2 ATOMBAU UND PERIODENSYSTEM
2.1
ALLGEMEINES.............................................................................................
5
2.2 ATOMKERN-AUFBAU UND
RADIOAKTIVITAET.................................................... 6
2.3 RADIONUCLIDE UND IONISIERENDE STRAHLUNG IN DER BIOSPHAERE
..................
10
STRAHLENBIOLOGIE......................................................................................
14
2.4 DIE
ELEKTRONENHUELLE.................................................................................
15
2.4.1 DAS ORBITALMODELL
.....................................
15
2.4.2 ENERGIEINHALT UND BESETZUNG DER
ORBITALE...................................... 17
2.5 DAS PERIODENSYSTEM DER ELEMENTE
(PSE)............................................... 18
2.5.1
AUFBAU...............................................................................................
18
2.5.2 DIE PERIODIZITAET EINIGER
EIGENSCHAFTEN........................................... 19
3 CHEMISCHE BINDUNG
3.1
ALLGEMEINES.............................................................................................
23
3.2 DIE
ATOMBINDUNG....................................................................................
23
3.2.1 ORBITALUEBERLAPPUNG
.........................................................................
23
3.2.2 DIE POLARE ATOMBINDUNG
................................................................
27
3.2.3 LEWIS-FORMELN UND M
ESOMERIE...................................................... 27
3.2.3 DIE KOORDINATIVE, DATIVE B INDUNG
..................................................
29
3.3 DIE
IONENBINDUNG....................................................................................
29
3.4 DIE METALLISCHE BINDUNG
.........................................................................
30
3.5
WASSERSTOFF-BRUECKEN(-BINDUNG).............................................................
32
3.6
VAN-DER-WAALS-WECHSELWIRKUNG...........................................................
37
3.7 HYDROPHOBE WECHSELWIRKUNG
................................................................
38
3.8
BINDUNGSENERGIEN....................................................................................
39
3.9 BINDUNGSTYPEN IN DER
BIOSPHAERE.............................................................
39
4 ZUSTANDSFORMEN DER MATERIE
4.1
AGGREGATZUSTAENDE....................................................................................
43
4.2
PHASENUMWANDLUNGEN.............................................................................
44
4.3 LOESUNGEN UND GROBDISPERSE
SYSTEME...................................................... 49
4.3.1
ALLGEMEINES......................................................................................
49
4.3.2
LOESUNGSVORGAENGE.............................................................................
50
4.3.3 SOLVATATION/HYDRATATION
..................................................................
51
4.3.4 GEFRIERPUNKTSEMIEDRIGUNG UND SIEDEPUNKTSERHOEHUNG
..................
53
4.4 BIOCHEMISCHE A
SPEKTE...........................................................................
54
5 MATERIE IN WECHSELWIRKUNG MIT ENERGIE
5.1 ENERGIEAUFNAHME UND
-ABGABE...............................................................
55
5.2
SPEKTRALANALYSE........................................................................................
57
5.3
SPEKTREN....................................................................................................
58
5.4 SPEKTROMETRIE FUER DIE QUANTITATIVE ANALYSE
...........................................
60
5.5 BIOCHEMISCHE ASPEKTE UND ANWENDUNGEN
61
6 DIE CHEMISCHE REAKTION
6.1 ALLGEMEINES
.............................................................................................
63
6.1 GROESSEN UND EINHEITEN
.............................................................................
63
6.3
UMRECHNUNGEN........................................................................................
69
6.4 CHEMISCHE REAKTIONEN UND
REAKTIONSGLEICHUNGEN................................ 71
6.5 CHEMISCHES GLEICHGEWICHT UND
MASSENWIRKUNGSGESETZ....................... 73
7 SAEUREN UND BASEN
7.1 DIE BEGRIFFE SAEURE, BASE,
PROTOLYSE........................................................ 77
7.2 SAEURE/BASE-REAKTIONEN MIT
WASSER........................................................ 78
7.3 AUTOPROTOLYSE DES WASSERS, PH- UND POH-W ERT
..................................
80
7.4 DIE STAERKE VON SAEUREN UND B A SE N
.......................................................... 83
7.4.1
K-
UND PK -W ERTE
.............................................................................
83
7.4.2 PH-BERECHNUNGEN BEI SAEUREN UND
BASEN........................................ 85
7.4.3 PH-BERECHNUNGEN BEI
SALZLOESUNGEN............................................... 87
7.5
INDIKATOREN...............................................................................................
88
7.6 NEUTRALISATION UND
SAEURE/BASE-TITRATION............................................... 89
7.7
PUFFERSYSTEME..........................................................................................
91
7.8
KOHLENSAEURE.............................................................................................
94
7.9
PHOSPHORSAEURE..........................................................................................
95
7.10 SAEUREN UND BASEN IN DER BIOSPHAERE
......................................................
97
7.10.1 STOFFWECHSELPRODUKTE
....................................................................
97
7.10.2
CARBONSAEUREN.................................................................................
97
7.10.3 AM INE
.............................................................................................
98
7.10.4
AMINSOAEUREN...................................................................................
99
7.10.5
PUFFERSYSTEME.................................................................................
102
7.10.6
VERSCHIEDENES.................................................................................
102
8 REDOXVORGAENGE
8.1
EINLEITUNG...................................................................................................
107
8.1.1 O
XIDATION............................................................................................
107
8.1.2
REDUKTION............................................................................................
107
8.1.3
REDOXPAARE..........................................................................................
108
8.1.4
OXIDATIONSZAHL.....................................................................................
109
8.1.5 FORMULIERUNG VON
REDOXPAAREN........................................................ 111
8.1.6 KOMBINATIONEN VON REDOXPAAREN ZU REDOXSYSTEMEN
....................
112
8.2
REDOXPOTENTIALE..........................................................................................
113
8.2.1
STANDARDPOTENTIALE..............................................................................
113
8.2.2 KONZENTRATIONSABHAENGIGKEIT DES REDOXPOTENTIALS,
NEMSFSCHE
GLEICHUNG........................................................................
115
8.2.3 GALVANISCHE
ELEMENTE........................................................................
117
8.2.4
KONZENTRATIONSKETTTEN........................................................................
118
8.2.5 PH-ABHAENGIGKEIT VON REDOXPOTENTIALEN UND GLASELEKTRODE
.........
119
8.2.6
REDOXGLEICHGEWICHTE........................................................................
121
8.2.7
ELEKTROLYSE..........................................................................................
122
8.3 BIOCHEMISCHE A
SPEKTE..............................................................................
123
8.3.1 DIE POTENTIALANGABEN
E
UND
E
......................................................
123
8.3.2 B
IOOXIDATION.......................................................................................
124
8.3.3
MEMBRANPOTENTIAL..............................................................................
125
9 GLEICHGEWICHTE IN MEHRPHASENSYSTEMEN
9.1 GLEICHGEWICHTE UNTER BETEILIGUNG EINER FESTEN
PHASE........................... 129
9.1.1 ADSORPTION AN
OBERFLAECHEN.............................................................
129
9.1.2 LOESLICHKEIT UND
LOESLICHKEITSPRODUKT............................................... 130
9.2 GLEICHGEWICHTE UNTER BETEILIGUNG EINER FLUESSIGEN PHASE
.....................
132
9.2.1 LOESLICHKEIT VON (FREMD-)GASEN IN FLUESSIGKEITEN
...........................
132
9.2.2 VERTEILUNG VON STOFFEN ZWISCHEN ZWEI FLUESSIGEN PHASEN
..............
133
9.3
CHROMATOGRAPHIE....................................................................................
133
9.3.1 DER CHROMATOGRAPHISCHE
PROZESS.................................................... 133
9.3.2 CHROMATOGRAPHISCHE M
ETHODEN...................................................... 136
9.4 GLEICHGEWICHTE BEI MITWIRKUNG VON MEMBRANEN
................................
144
9.4.1
DIALYSE...............................................................................................
144
9.4.2 O SM
OSE.............................................................................................
145
9.4.3 DONNAN-GLEICHGEWICHT UND
MEMBRANPOTENTIAL............................. 147
9.4.4 PERMEABILITAETSUNTERSCHIEDE BEI M EM BRANEN
..................................
148
9.5 MEHRPHASENGLEICHGEWICHTE IN DER BIOSPHAERE
.......................................
148
10 THERMODYNAMIK CHEMISCHER REAKTIONEN
10.1 ENERGIEFORMEN, SYSTEME, ZUSTANDSAENDERUNGEN
..................................
153
10.2 INNERE ENERGIE UND
ENTHALPIE...............................................................
154
10.3 ENTROPIE UND
GIBBS-ENERGIE.................................................................
158
10.3.1
ENTROPIE..........................................................................................
158
10.3.2 GIBBS-ENERGIE AG
..........................................................................
160
10.3.3 DIE GROESSE AG UND DAS CHEMISCHE GLEICHGEWICHT
.....
161
10.3.4 DIE GROESSE AG UND DAS REDOXPOTENTIAL
......................
164
10.3.5 DIE GROESSE AG BEI LOESUNGSVORGAENGEN
........................
165
10.3.6 DIE GROESSE AG BEI MEHRSTUFIGEN UND GEKOPPELTEN REAKTIONEN .. 166
10.4
BIOENERGETIK..........................................................................................
168
11 KINETIK CHEMISCHER REAKTIONEN
11.1 DIE REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT
.........................................................
173
11.1.1 D
EFINITION....................................................................................
173
11.1.2 KONZENTRATIONSEINFLUSS UND REAKTIONSORDNUNG.
.
.
.....................
174
11.1.3 AKTIVIERUNGSENERGIE UND KATALYSE
...........................................
176
11.1.4
TEMPERATUREINFLUSS......................................................................
178
11.1.5 SONSTIGE
EINFLUESSE........................................................................
179
11.2 MEHRSTUFIGE UND GEKOPPELTE
REAKTIONEN........................................... 179
11.3 REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT UND MASSENWIRKUNGSGESETZ
..................
180
11.4
FLIESSGLEICHGEWICHT.............................................................................
180
11.5
BIOKATALYSE..........................................................................................
181
12 METALL-KOMPLEXE
12.1
EINLEITUNG............................................................................................
185
12.2 STRUKTUR, KLASSIFIZIERUNG, N OM ENKLATUR
...........................................
186
12.3 KOMPLEXBILDUNG UND-STABILITAET
.........................................................
188
12.4 KOMPLEXE IN DER B
IOSPHAERE...............................................................
190
13 ANHANG
13.1 K
ONSTANTEN..........................................................................................
201
13.2
UMRECHNUNGEN....................................................................................
201
13.3 DEZIMALE VIELFACHE UND TEILE VON E INHEITEN
..................................
202
13.4 ELEMENTE, ELEMENTSYMBOLE, ORDNUNGSZAHL UND RELATIVE ATOMMASSE 202
SACHREGISTER 205
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