Holdings: Guts- und Schlossgärtnereien in Ostholstein

Guts- und Schlossgärtnereien in Ostholstein: eine historisch-geographische Untersuchung

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Bibliographic Details
Main Author:	Paustian, Jochen (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Kiel ; Hamburg Wachholtz Murmann Publishers 2018
Edition:	1. Auflage
Subjects:	Geschichte 1750-1950 Gut > Landwirtschaft Gartenbaubetrieb Ostholsteinisches Hügelland Ostholstein Gartenbau Gutshäuser Schlossgärten Gärtnereien Gärtner Barocke Herrenhäuser Barockgarten Frühe Neuzeit 18. Jahrhundert Panker Salzau Eutin Plön Sierhagen Perdoel Quelle Bildband
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS WIDMUNG......................................................................................................................................................... 7 DANKSAGUNG.................................................................................................................................................... 8 GRUSSWORT........................................................................................................................................................ 11 VORWORT......................................................................................................................................................... 12 UEBERSICHTSKARTE..............................................................................................................................................14 E IN LEITU N G ................................................................................................................................................... 16 KURZBESCHREIBUNG DER LANDSCHAFT WAGRIEN................................................................................................16 ENTSTEHUNG DER GUTSLANDSCHAFT IN OSTHOLSTEIN ............................................................................................ 17 GARTENGESTALTER VERSUS GAERTNER................................................................................................................. 20 DIE AUSBILDUNG UND HERKUNFT DER GUTS- UND SCHLOSSGAERTNER ...................................................................... 20 DIE SCHLOSSGAERTNEREIEN DIE SCHLOSSGAERTNEREI EUTIN - AUSGANGSPUNKT VIELER ENTWICKLUNGEN IN OSTHOLSTEIN .................................. 28 DIE SCHLOSSGAERTNEREI PLOEN - EIGENER WEINHANG, TEURE PFLANZEN UND NEUE FUNKTIONEN FUER DIE GAERTNEREI.. 38 DIE SCHLOSSGAERTNEREI PANKER - IM SPIEGEL DER GUTSGESCHICHTE ................................................................... 47 DIE GUTSGAERTNEREIEN DIE GUTSGAERTNEREI SALZAU UND DIE TAGEBUECHER ZWEIER GAERTNER ................................................................... 59 DIE UNGEWOEHNLICHE BLOMENBURG - EINE GROSSE ZUNEIGUNG ZUR GAERTNEREI...................................................70 DAS GUT ASCHEBERG - EINST EINER DER GROESSTEN KUECHEN- UND LUSTGAERTEN OSTHOLSTEINS.................................78 DIE GUTSGAERTNEREI BREDENEEK - NACH KURZER BLUETEZEIT, LANGSAMER VERFALL....................................................81 DIE GUTSGAERTNEREI LEHMKUHLEN - EINE FAST VERGESSENE, EHEMALS GROSSE GAERTNEREI......................................86 GUTSGAERTNEREI FARVE - BIS ZUM SCHLUSS EIN KUECHENGARTEN..........................................................................88 DIE GUTSGAERTNEREI HAGEN - EIN BEISPIEL FUER FRUEHE MARKTORIENTIERUNG ........................................................ 91 DER KUECHENGARTEN DES GAERTNERS BLIESMER CA. 1814 AUF GUT HAGEN .............................................................. 92 CHRISTOPH BLIESMERS KONKURS AUF HAGEN.................................................................................................. 100 DIE GUTSGAERTNEREI HELMSTORF UND IHRE NAEHE ZU LUETJENBURG........................................................................ 103 GUTSGAERTNEREI NEHMTEN - DIE GESTALTUNG EINES FAMILIENSITZES..................................................................105 DIE GUTSGAERTNEREI PERDOEL - WEINHAEUSER MIT EINEM FEIGENBAUM AUS SCHOTTLAND ........................................ 110 DIE GUTSGAERTNEREI RIXTORF - EINE GEHALTSKUERZUNG ALS BESTRAFUNG ............................................................... 114 DIE GUTSGAERTNEREI SCHOENWEIDE - ABRUPTES ENDE EINER LANGE BLUETE ............................................................. 118 DIE GUTSGAERTNEREI SCHREVENBORN - ZWEI KARTEN UND EINE QUELLE ................................................................ 123 DIE GUTSGAERTNEREI SIERHAGEN - UND DIE BEGEISTERUNG FUER DIE BOTANIK........................................................126 DIE LEIBEIGENSCHAFT DER GAERTNER............................................................................................................... 129 DIE HEUTIGE GUTSGAERTNEREI SIERHAGEN........................................................................................................134 DIE GUTSGAERTNEREI STENDORF - SCHNELLES ENDE EINES ERFOLGSMODELLS........................................................... 137 DIE GUTSGAERTNEREI TESTORK - ALS TEIL DES ALTEN LUST- UND KUECHENGARTENS ................................................. 140 DIE GUTSGAERTNEREI WATERNEVERSTORF - EINE EINHEIT VON PARK UND GAERTNEREI .............................................. 144 GUTSGAERTNEREI WEISSENHAUS - REICHE BESITZER, BERUEHMTE GARTENARCHITEKTEN UND TUECHTIGE GAERTNER .......... 148 GUTSGAERTNEREI WITTMOLDT - EINE KLEINE GUTSGAERTNEREI IN IDYLLISCHER LAGE ................................................. 153 VOM KUECHENGARTEN ZUM GLASHAUS..........................................................................................................156 DER OBSTANBAU IN DEN GUTS- UND SCHLOSSGAERTNEREIEN.........................................................................165 VON DER HERRSCHAFTS- ZUR ERWERBSGAERTNEREI.........................................................................................169 DIE GUTS- UND SCHLOSSGAERTNEREIEN NACH 1918...................................................................................... 175 DIE GUTS- UND SCHLOSSGAERTNER IN DER ZEIT DES NATIONALSOZIALISMUS.................................................180 DIE GUTS-UND SCHLOSSGAERTNEREIEN NACH DEM ZWEITEN WELTKRIEG UND IHR E N D E ............................. 182 DIE GEHAELTER, DEPUTATE, DIENSTKONTRAKTE, ALTERSVERSORGUNG UND DIE GESELLSCHAFTLICHE STELLUNG DER GAERTNER............................................................................................ 187 DIE GAERTNERHAEUSER DER GUTS- UND SCHLOSSGAERTNEREIEN.......................................................................200 DIE GARTENGERAETE DER GUTS- UND SCHLOSSGAERTNER.................................................................................. 212 GIBT ES EINE RENAISSANCE DER GUTS-UND SCHLOSSGAERTNEREIEN IN OSTHOLSTEIN? ................................ 218 ZUSAMMENFASSENDE SCHLUSSBETRACHTUNG..............................................................................................222 ANHANG DIE GAERTNER AUF ADLIGEN GUETERN IN OSTHOLSTEIN.......................................................................................... 226 EINZELNE GAERTNERFAMILIEN........................................................................................................................ 228 VERZEICHNIS DER GUTS- UND SCHLOSSGAERTNER IN OSTHOLSTEIN............................................................................230 LITERATURVERZEICHNIS................................................................................................................................ 243 NAMENSREGISTER.......................................................................................................................................245 SACH- UND ORTSREGISTER............................................................................................................................. 247
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