Lohnausfälle und entgangene Sozialbeiträge durch Mindestlohnumgehungen:
Gespeichert in:
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| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Düsseldorf
Hans-Böckler-Stiftung
03/2018
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| Schriftenreihe: | Policy brief
Nr. 23 |
| Online-Zugang: | Volltext Volltext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (13 Seiten) |
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INHALT
1
VON DER BILLIGEN *VOLKSNAHRUNG
ZUR POPULAEREN DELIKATESSE 6
2 BESTAENDE, UEBERFISCHUNG UND
HERINGSWANDERUNGEN 10
3 GESCHICHTE DES HERINGSFANGS 18
4
BIOLOGIE UND LEBENSWEISE 26
5 EXKURS: KOENNEN FISCHE SICH IN ZU DICHTEN
SCHWAERMEN SELBST ERSTICKEN? 34
6
FISCHEREI UND FANGMETHODEN 38
7 VERARBEITUNG DER HERINGE 46
8 TRADITIONELLE UND NEUE
HERINGSPRODUKTE 62
9
MAERKTE, TRENDS UND
ENTWICKLUNGEN 70
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