De smaak van thuis: erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000
Voeding als erfgoed in na-oorlogs Vlaanderen.0In 'De smaak van thuis' belicht Anneke Geyzen hoe ?voedingserfgoed? wordt gemaakt. Ze leidt de lezer rond in de receptenrubriek van drie vrouwenmagazines en verduidelijkt hoe verschillende ideologische en sociaal-economische groepen met voeding...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Dutch |
| Published: |
Leuven
Universitaire Pers Leuven
[2018]
|
| Subjects: | |
| Summary: | Voeding als erfgoed in na-oorlogs Vlaanderen.0In 'De smaak van thuis' belicht Anneke Geyzen hoe ?voedingserfgoed? wordt gemaakt. Ze leidt de lezer rond in de receptenrubriek van drie vrouwenmagazines en verduidelijkt hoe verschillende ideologische en sociaal-economische groepen met voeding als erfgoed omgaan. Aan de hand van thema?s als voedselbewaring, feestcultuur en streekgastronomie werpt ze een boeiende blik op hoe maatschappelijke groepen met hun verleden omspringen en hoe ze voeding hierin een betekenis geven. De auteur schetst haar verhaal tegen de achtergrond van de globalisering en de industrialisering van de voedselketen, de politieke en sociaal-economische ontwikkelingen in België en de bredere aandacht voor erfgoed in Vlaanderen na de Tweede Wereldoorlog. Het boek levert zodoende een belangrijke bijdrage aan kritische erfgoedstudies en voedingsgeschiedenis, twee multidisciplinaire onderzoeksvelden die momenteel aan een stevige opmars bezig zijn |
| Physical Description: | 185 Seiten Illustrationen, Diagramme |
| ISBN: | 9789462701274 946270127X |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV044986818 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20180621 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 180606s2018 a||| |||| 00||| dut d | ||
| 020 | |a 9789462701274 |9 978-94-6270-127-4 | ||
| 020 | |a 946270127X |9 94-6270-127-X | ||
| 035 | |a (OCoLC)1039816210 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV044986818 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a dut | |
| 049 | |a DE-12 | ||
| 100 | 1 | |a Geyzen, Anneke |e Verfasser |0 (DE-588)1108822681 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a De smaak van thuis |b erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 |c Anneke Geyzen |
| 264 | 1 | |a Leuven |b Universitaire Pers Leuven |c [2018] | |
| 300 | |a 185 Seiten |b Illustrationen, Diagramme | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 520 | 3 | |a Voeding als erfgoed in na-oorlogs Vlaanderen.0In 'De smaak van thuis' belicht Anneke Geyzen hoe ?voedingserfgoed? wordt gemaakt. Ze leidt de lezer rond in de receptenrubriek van drie vrouwenmagazines en verduidelijkt hoe verschillende ideologische en sociaal-economische groepen met voeding als erfgoed omgaan. Aan de hand van thema?s als voedselbewaring, feestcultuur en streekgastronomie werpt ze een boeiende blik op hoe maatschappelijke groepen met hun verleden omspringen en hoe ze voeding hierin een betekenis geven. De auteur schetst haar verhaal tegen de achtergrond van de globalisering en de industrialisering van de voedselketen, de politieke en sociaal-economische ontwikkelingen in België en de bredere aandacht voor erfgoed in Vlaanderen na de Tweede Wereldoorlog. Het boek levert zodoende een belangrijke bijdrage aan kritische erfgoedstudies en voedingsgeschiedenis, twee multidisciplinaire onderzoeksvelden die momenteel aan een stevige opmars bezig zijn | |
| 648 | 7 | |a Geschichte 1945-2000 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährungsgewohnheit |0 (DE-588)4136846-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Flandern |g Belgien |0 (DE-588)4248467-4 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 689 | 0 | 0 | |a Flandern |g Belgien |0 (DE-588)4248467-4 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Ernährungsgewohnheit |0 (DE-588)4136846-0 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Geschichte 1945-2000 |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 776 | 0 | 8 | |i Erscheint auch als |n Online-Ausgabe |z 978-94-6166-247-7 |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030379090 | ||
| 942 | 1 | 1 | |c 630.9 |e 22/bsb |f 0904 |g 493 |
Record in the Search Index
| _version_ | 1804178592468303872 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Geyzen, Anneke |
| author_GND | (DE-588)1108822681 |
| author_facet | Geyzen, Anneke |
| author_role | aut |
| author_sort | Geyzen, Anneke |
| author_variant | a g ag |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV044986818 |
| ctrlnum | (OCoLC)1039816210 (DE-599)BVBBV044986818 |
| era | Geschichte 1945-2000 gnd |
| era_facet | Geschichte 1945-2000 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02416nam a2200409 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV044986818</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20180621 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">180606s2018 a||| |||| 00||| dut d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9789462701274</subfield><subfield code="9">978-94-6270-127-4</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">946270127X</subfield><subfield code="9">94-6270-127-X</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1039816210</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV044986818</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">dut</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Geyzen, Anneke</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1108822681</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">De smaak van thuis</subfield><subfield code="b">erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000</subfield><subfield code="c">Anneke Geyzen</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Leuven</subfield><subfield code="b">Universitaire Pers Leuven</subfield><subfield code="c">[2018]</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">185 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Diagramme</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">Voeding als erfgoed in na-oorlogs Vlaanderen.0In 'De smaak van thuis' belicht Anneke Geyzen hoe ?voedingserfgoed? wordt gemaakt. Ze leidt de lezer rond in de receptenrubriek van drie vrouwenmagazines en verduidelijkt hoe verschillende ideologische en sociaal-economische groepen met voeding als erfgoed omgaan. Aan de hand van thema?s als voedselbewaring, feestcultuur en streekgastronomie werpt ze een boeiende blik op hoe maatschappelijke groepen met hun verleden omspringen en hoe ze voeding hierin een betekenis geven. De auteur schetst haar verhaal tegen de achtergrond van de globalisering en de industrialisering van de voedselketen, de politieke en sociaal-economische ontwikkelingen in België en de bredere aandacht voor erfgoed in Vlaanderen na de Tweede Wereldoorlog. Het boek levert zodoende een belangrijke bijdrage aan kritische erfgoedstudies en voedingsgeschiedenis, twee multidisciplinaire onderzoeksvelden die momenteel aan een stevige opmars bezig zijn</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1945-2000</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährungsgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136846-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Flandern</subfield><subfield code="g">Belgien</subfield><subfield code="0">(DE-588)4248467-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Flandern</subfield><subfield code="g">Belgien</subfield><subfield code="0">(DE-588)4248467-4</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Ernährungsgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136846-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Geschichte 1945-2000</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="776" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">Erscheint auch als</subfield><subfield code="n">Online-Ausgabe</subfield><subfield code="z">978-94-6166-247-7</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030379090</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">630.9</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">0904</subfield><subfield code="g">493</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Flandern Belgien (DE-588)4248467-4 gnd |
| geographic_facet | Flandern Belgien |
| id | DE-604.BV044986818 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-10T08:06:25Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9789462701274 946270127X |
| language | Dutch |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030379090 |
| oclc_num | 1039816210 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 |
| owner_facet | DE-12 |
| physical | 185 Seiten Illustrationen, Diagramme |
| publishDate | 2018 |
| publishDateSearch | 2018 |
| publishDateSort | 2018 |
| publisher | Universitaire Pers Leuven |
| record_format | marc |
| spelling | Geyzen, Anneke Verfasser (DE-588)1108822681 aut De smaak van thuis erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 Anneke Geyzen Leuven Universitaire Pers Leuven [2018] 185 Seiten Illustrationen, Diagramme txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Voeding als erfgoed in na-oorlogs Vlaanderen.0In 'De smaak van thuis' belicht Anneke Geyzen hoe ?voedingserfgoed? wordt gemaakt. Ze leidt de lezer rond in de receptenrubriek van drie vrouwenmagazines en verduidelijkt hoe verschillende ideologische en sociaal-economische groepen met voeding als erfgoed omgaan. Aan de hand van thema?s als voedselbewaring, feestcultuur en streekgastronomie werpt ze een boeiende blik op hoe maatschappelijke groepen met hun verleden omspringen en hoe ze voeding hierin een betekenis geven. De auteur schetst haar verhaal tegen de achtergrond van de globalisering en de industrialisering van de voedselketen, de politieke en sociaal-economische ontwikkelingen in België en de bredere aandacht voor erfgoed in Vlaanderen na de Tweede Wereldoorlog. Het boek levert zodoende een belangrijke bijdrage aan kritische erfgoedstudies en voedingsgeschiedenis, twee multidisciplinaire onderzoeksvelden die momenteel aan een stevige opmars bezig zijn Geschichte 1945-2000 gnd rswk-swf Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd rswk-swf Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd rswk-swf Flandern Belgien (DE-588)4248467-4 gnd rswk-swf Flandern Belgien (DE-588)4248467-4 g Ernährung (DE-588)4015332-0 s Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 s Geschichte 1945-2000 z DE-604 Erscheint auch als Online-Ausgabe 978-94-6166-247-7 |
| spellingShingle | Geyzen, Anneke De smaak van thuis erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4136846-0 (DE-588)4015332-0 (DE-588)4248467-4 |
| title | De smaak van thuis erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 |
| title_auth | De smaak van thuis erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 |
| title_exact_search | De smaak van thuis erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 |
| title_full | De smaak van thuis erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 Anneke Geyzen |
| title_fullStr | De smaak van thuis erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 Anneke Geyzen |
| title_full_unstemmed | De smaak van thuis erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 Anneke Geyzen |
| title_short | De smaak van thuis |
| title_sort | de smaak van thuis erfgoed en voeding in vlaanderen tussen 1945 en 2000 |
| title_sub | erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 |
| topic | Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd |
| topic_facet | Ernährungsgewohnheit Ernährung Flandern Belgien |
| work_keys_str_mv | AT geyzenanneke desmaakvanthuiserfgoedenvoedinginvlaanderentussen1945en2000 |