Gupta, V. K., Treichel, H., Shapaval, V., Oliveira, L. A. P. d., & Tuohy, M. G. (2018). Microbial functional foods and nutraceuticals. John Wiley & Sons.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gupta, Vijai Kumar, Helen Treichel, Volha Shapaval, Luiz Antonio Pinto de Oliveira, und Maria G. Tuohy. Microbial Functional Foods and Nutraceuticals. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2018.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gupta, Vijai Kumar, et al. Microbial Functional Foods and Nutraceuticals. John Wiley & Sons, 2018.
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