Pollmer, U. (2017). Zusatzstoffe von A bis Z: Was Etiketten verschweigen. Deutsches Zusatzstoffmuseum.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pollmer, Udo. Zusatzstoffe Von A Bis Z: Was Etiketten Verschweigen. Hamburg: Deutsches Zusatzstoffmuseum, 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pollmer, Udo. Zusatzstoffe Von A Bis Z: Was Etiketten Verschweigen. Deutsches Zusatzstoffmuseum, 2017.
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