Holdings: Selbstversorgung aus dem Garten

Selbstversorgung aus dem Garten: wie man seinen Garten natürlich bestellt und gesunde Nahrung erntet

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Bibliographic Details
Main Author:	Seymour, John 1914-2004 (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Stuttgart Urania [2005]
Subjects:	Gemüsebau Nutzgarten Garten Landwirtschaftliche Beratung Biologischer Garten Selbstversorgung Gartenbau Ratgeber
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adam_text	Inhalt Einleitung 6 Die „Tiefkultur“ 9 Zyklen der Natur 10 Der Boden 13 Erstes Kapitel Illustrierter Index der Gemüse, Früchte und Kräuter 17 Die eßbaren Teile der Pflanzen 18 Wurzeln 22 Stengel 24 Blätter 26 Blüten und Gemüsefrüchte 34 Samen und Schoten 36 Früchte 40 Gründüngerpflanzen 48 Zweites Kapitel Die Gartenarbeit im Jahreslauf 49 Winter 50 Frühling 54 Sommer 59 Herbst 63 Drittes Kapitel Die Planung des Nutzgartens 67 Die Größe des Gartens 71 Die Planung der Gemüsebeete 73 Die Planung des Kräutergartens 75 Die Planung des Obstgartens 76 Viertes Kapitel Die Grundlagen des erfolgreichen Gartenbaus 79 Die Bodenbearbeitung 80 Die Vermehrung 91 Pflege während des Wachstums 100 Schädlingsbekämpfung 104 Ernten und Lagern 105 Die Tiefkultur 106 Fünftes Kapitel Der Gemüseanbau 113 Leguminosen 114 Kreuzblütler 122 Nachtschattengewächse 132 Doldengewächse 140 Liliengewächse 146 Gänsefußgewächse 151 Gurkengewächse 154 Korbblütler 158 Verschiedenes 163 Sechstes Kapitel Der Obstanbau 167 Rosengewächse 168 Rautengewächse 179 Steinbrechgewächse 182 Maulbeergewächse 185 Verschiedenes 186 Siebtes Kapitel Die Kräuter 191 Achtes Kapitel Der Anbau im Gewächshaus 203 Gewächshaustypen 204 Das Bewässern im Gewächshaus 208 Gewächshauspflanzen 208 Neuntes Kapitel Vorratswirtschaft 213 Einsalzen 215 Trocknen 216 Pickles und Gewürzsoßen 218 Einmachen 219 Marmeladen und Gelees 222 Wein keltern 223 Most 226 Honigwein 227 Einfrieren 227 Zehntes Kapitel Verschiedenes 229 Tiere im Garten 230 Drainage 240 Terrassen 241 Gartenwege 241 Hecken und Zäune 243 Der Gartenschuppen 244 Instandhalten der Geräte 245 Klimazonen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz 247 Lebensdauer der Samen und Ertragserwartungen 249 Über den Autor 250 Register 251
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