Fair Trade als Qualitätssignal: eine modellgestützte und empirische Analyse
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | German |
| Published: |
München
Verlag Dr. Hut
2017
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| Edition: | 1. Auflage |
| Series: | Wirtschaftswissenschaften
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| adam_text | I nhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis V
Tabellenverzeichnis VII
Abkürzungs֊ und Symbolverzeichnis IX
1 Motivation und Zielsetzung der Arbeit 1
2 Fair Trade 5
2.1 Entstehung und Funktionsweise........................................ 5
2.2 Standards und Zertifizierung........................................ 11
2.3 Marktrelevanz....................................................... 12
3 Theoretische Überlegungen 15
3.1 Die Bewertung von Produktqualität in der Informationsökonomik . . 16
3.1.1 Informationsasjonmetrie.......................................18
3.1.2 Gütertypologie............................................... 19
3.1.3 Adverse Selektion.............................................22
3.1.4 Maßnahmen zur Unsicherheitsreduktion .........................24
3.2 Die Bewertung von Produktqualität in den Verbaltenswissenschaften 26
3.2.1 Theorie der Qualitätswahrnehmung..............................27
3.2.2 Konzeptionelle Modelle zur Produktbewertung...................30
3.3 Signale für Produktqualität .........................................35
3.3.1 Preis.........................................................38
jj Inhaltsverzeichnis
3.3.2 Markenname und Geschäftsname..................................40
4 Stand der Forschung 41
4.1 Stand der Forschung zu Fair Trade.............................41
4.1.1 Modellgestützte Literatur ....................................42
4-1.2 Empirische Literatur..........................................44
4.2 Stand der Forschung zum Signaling............................. 50
4.2.1 Signaling bei Erfahrungsgütern................................51
4.2.2 Signaling bei Vertrauensgütern ...............................55
4.3 Bisherige empirische Untersuchungen zu Signalen für Produktqualität 58
4.4 Zusammenfassung und Forschungsfragen..........................64
5 Modellgestiitzte Analyse von Märkten mit Fair-Trade-Produkten 69
5.1 Ausgangspunkt der Überlegungen................................ 70
5.1.1 Fair-Trade-Produkte als Produkte hoher Qualität...............70
5.1.2 Die Informationsasymmetrie bei Fair Trade.....................71
5.1.3 Signaling als Informationstransfer ...........................72
5.1.4 Die Konsumenten von Fair-Trade-Produkten......................73
5.2 Extensivformspiel zur Existenz eines Marktes mit Fair-Trade*Produkten 74
5.2.1 Annahmen..................................................... 75
5.2.2 Selbstzertifizierung..........................................75
5.2.3 Kontrolle durch eine dritte Partei........................... 77
5.2.4 Fazit zum Extensivformspiel...................................81
5.3 Konzeptionelles Modell zum Angebot von Fair-Trade-Produkten ... 82
5.3.1 Annahmen......................................................82
5.3.2 Modell unter Sicherheit über die Zertifizierung...............84
5.3.3 Modell unter Unsicherheit über die Zertifizierung.............87
5.3.4 Fazit zum konzeptionellen Modell..............................90
6 Empirische Analyse von Qualitätssignalen 93
6.1 Ableitung der Forschungshypothesen............................94
Inh altsverzeichnis
III
6.2 Aspekte der Datenerhebung..........................................95
6.2.1 Erhebungseinheit............................................95
6.2.2 Methode der Datenerhebung...................................97
6.2.3 Skalierungsverfahren........................................97
6.2.4 Güte der Datenerhebung.....................................100
6.2.5 Untersuchungsobjekte ......................................104
6.3 Operationalisierung der abhängigen Variablen......................107
6.3.1 Funktionale, soziale und emotionale Qualität...............108
6.3.2 Subjektives Opfer..........................................112
6.3.3 Subjektiver Wert...........................................114
6.3.4 Kaufabsicht................................................114
6.3.5 Skalenabstufung............................................116
6.4 Experimentelles Design............................................118
6.5 Pretest...........................................................118
6.6 Teststimuli.......................................................120
6.7 Beschreibung der Datengr und läge.................................121
6.7.1 Ablauf der Studie..........................................121
6.7.2 Datenbasis.................................................122
6.7.3 Datenqualität..............................................123
6.8 Manipulationscheck................................................125
6.9 Auswertung des Experiments .......................................126
6.9.1 Auswahl eines adäquaten Verfahrens.........................126
6.9.2 Überprüfung der Verfahrensprämissen........................127
6.9.3 Hypothesenprüfung..........................................129
6.9.4 Effektgrößen...............................................144
6.10 Fazit zur empirischen Analyse....................................149
7 Schlussbetrachtung 153
Literaturverzeichnis
159
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