Gewürze: auswählen, kombinieren, schmecken
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German English |
| Published: |
München
Deutsche Verlags-Anstalt
[2017]
|
| Edition: | 1. Auflage |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.randomhouse.de/book/edition.jsp?isbn=9783421040664 Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Physical Description: | 303 Seiten Illustrationen 26 cm x 23 cm |
| ISBN: | 9783421040664 3421040664 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a22000008c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV044658157 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 171130s2017 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 16,N50 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 1120943329 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 9783421040664 |c Festeinband : EUR 29.95 (DE), EUR 30.80 (AT), CHF 39.90 (freier Preis) |9 978-3-421-04066-4 | ||
| 020 | |a 3421040664 |9 3-421-04066-4 | ||
| 024 | 3 | |a 9783421040664 | |
| 035 | |a (OCoLC)1013726363 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB1120943329 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 1 | |a ger |h eng | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BY | ||
| 049 | |a DE-M49 |a DE-12 |a DE-150 |a DE-128 | ||
| 082 | 0 | |a 640 |2 23 | |
| 084 | |a LAN 440f |2 stub | ||
| 084 | |a 640 |2 sdnb | ||
| 100 | 1 | |a Sercarz, Lior Lev |e Verfasser |4 aut | |
| 240 | 1 | 0 | |a The spice companion: a guide to the world of spices |
| 245 | 1 | 0 | |a Gewürze |b auswählen, kombinieren, schmecken |c Lior Lev Sercarz |
| 250 | |a 1. Auflage | ||
| 263 | |a 201703 | ||
| 264 | 1 | |a München |b Deutsche Verlags-Anstalt |c [2017] | |
| 300 | |a 303 Seiten |b Illustrationen |c 26 cm x 23 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Gewürz |0 (DE-588)4020933-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 653 | |a Aroma | ||
| 653 | |a Aromaküche | ||
| 653 | |a Gewürzkochbuch | ||
| 653 | |a Gewürzküche | ||
| 653 | |a Kochbuch | ||
| 653 | |a Kochen | ||
| 653 | |a Würzen | ||
| 653 | |a aromatisch | ||
| 653 | |a internationale Küche | ||
| 653 | |a moderne Küche | ||
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4066724-8 |a Wörterbuch |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Gewürz |0 (DE-588)4020933-7 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 710 | 2 | |a Deutsche Verlags-Anstalt |0 (DE-588)2008416-X |4 pbl | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://www.randomhouse.de/book/edition.jsp?isbn=9783421040664 |x Verlag |
| 856 | 4 | 2 | |m X:MVB |q text/html |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=034b321838ad4adaba68d3c85fdf7f63&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |3 Inhaltstext |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung Hofbibliothek Aschaffenburg - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030055725&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030055725 | |
Record in the Search Index
| _version_ | 1806414342558580736 |
|---|---|
| adam_text |
INHALT
VORWORT VON OLIYIER ROELLINGER 9
EINLEITUNG//
MEINE GEWÜRZ-PHILOSOPHIE 15
GESCHICHTE IN DOSEN 19
GEWÜRZKAUF 23
DIE PERFEKTE MISCHUNG m
AUFBEWAHRUNG#
GEWÜRZE VON A BIS Z
KLASSIKER296
DANK 299
REGISTER 300
ERKLÄRUNG DERSYMBOLE303
MITWIRKENDE304 |
| any_adam_object | 1 |
| author | Sercarz, Lior Lev |
| author_facet | Sercarz, Lior Lev |
| author_role | aut |
| author_sort | Sercarz, Lior Lev |
| author_variant | l l s ll lls |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV044658157 |
| classification_tum | LAN 440f |
| ctrlnum | (OCoLC)1013726363 (DE-599)DNB1120943329 |
| dewey-full | 640 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 640 - Home and family management |
| dewey-raw | 640 |
| dewey-search | 640 |
| dewey-sort | 3640 |
| dewey-tens | 640 - Home and family management |
| discipline | Agrarwissenschaft Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Gartenbau |
| edition | 1. Auflage |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a22000008c 4500</leader><controlfield tag="001">BV044658157</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">171130s2017 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">16,N50</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1120943329</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783421040664</subfield><subfield code="c">Festeinband : EUR 29.95 (DE), EUR 30.80 (AT), CHF 39.90 (freier Preis)</subfield><subfield code="9">978-3-421-04066-4</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3421040664</subfield><subfield code="9">3-421-04066-4</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783421040664</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1013726363</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1120943329</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield><subfield code="h">eng</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-150</subfield><subfield code="a">DE-128</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LAN 440f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Sercarz, Lior Lev</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="240" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">The spice companion: a guide to the world of spices</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Gewürze</subfield><subfield code="b">auswählen, kombinieren, schmecken</subfield><subfield code="c">Lior Lev Sercarz</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. Auflage</subfield></datafield><datafield tag="263" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">201703</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Deutsche Verlags-Anstalt</subfield><subfield code="c">[2017]</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">303 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">26 cm x 23 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Aroma</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Aromaküche</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Gewürzkochbuch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Gewürzküche</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kochbuch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kochen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Würzen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">aromatisch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">internationale Küche</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">moderne Küche</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4066724-8</subfield><subfield code="a">Wörterbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Deutsche Verlags-Anstalt</subfield><subfield code="0">(DE-588)2008416-X</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://www.randomhouse.de/book/edition.jsp?isbn=9783421040664</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=034b321838ad4adaba68d3c85fdf7f63&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung Hofbibliothek Aschaffenburg - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030055725&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030055725</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4066724-8 Wörterbuch gnd-content |
| genre_facet | Wörterbuch |
| id | DE-604.BV044658157 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-08-04T00:22:42Z |
| institution | BVB |
| institution_GND | (DE-588)2008416-X |
| isbn | 9783421040664 3421040664 |
| language | German English |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030055725 |
| oclc_num | 1013726363 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-150 DE-128 |
| owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-150 DE-128 |
| physical | 303 Seiten Illustrationen 26 cm x 23 cm |
| publishDate | 2017 |
| publishDateSearch | 2017 |
| publishDateSort | 2017 |
| publisher | Deutsche Verlags-Anstalt |
| record_format | marc |
| spelling | Sercarz, Lior Lev Verfasser aut The spice companion: a guide to the world of spices Gewürze auswählen, kombinieren, schmecken Lior Lev Sercarz 1. Auflage 201703 München Deutsche Verlags-Anstalt [2017] 303 Seiten Illustrationen 26 cm x 23 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd rswk-swf Aroma Aromaküche Gewürzkochbuch Gewürzküche Kochbuch Kochen Würzen aromatisch internationale Küche moderne Küche (DE-588)4066724-8 Wörterbuch gnd-content Gewürz (DE-588)4020933-7 s DE-604 Deutsche Verlags-Anstalt (DE-588)2008416-X pbl https://www.randomhouse.de/book/edition.jsp?isbn=9783421040664 Verlag X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=034b321838ad4adaba68d3c85fdf7f63&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext Digitalisierung Hofbibliothek Aschaffenburg - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030055725&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Sercarz, Lior Lev Gewürze auswählen, kombinieren, schmecken Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4020933-7 (DE-588)4066724-8 |
| title | Gewürze auswählen, kombinieren, schmecken |
| title_alt | The spice companion: a guide to the world of spices |
| title_auth | Gewürze auswählen, kombinieren, schmecken |
| title_exact_search | Gewürze auswählen, kombinieren, schmecken |
| title_full | Gewürze auswählen, kombinieren, schmecken Lior Lev Sercarz |
| title_fullStr | Gewürze auswählen, kombinieren, schmecken Lior Lev Sercarz |
| title_full_unstemmed | Gewürze auswählen, kombinieren, schmecken Lior Lev Sercarz |
| title_short | Gewürze |
| title_sort | gewurze auswahlen kombinieren schmecken |
| title_sub | auswählen, kombinieren, schmecken |
| topic | Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd |
| topic_facet | Gewürz Wörterbuch |
| url | https://www.randomhouse.de/book/edition.jsp?isbn=9783421040664 http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=034b321838ad4adaba68d3c85fdf7f63&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030055725&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT sercarzliorlev thespicecompanionaguidetotheworldofspices AT deutscheverlagsanstalt thespicecompanionaguidetotheworldofspices AT sercarzliorlev gewurzeauswahlenkombinierenschmecken AT deutscheverlagsanstalt gewurzeauswahlenkombinierenschmecken |