Holdings: Frankreich à la carte

Frankreich à la carte: kulinarische Geschichten

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Other Authors:	Moritz, Rainer 1958- (Editor)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Berlin Ebersbach & Simon 2017
Edition:	1. Auflage
Series:	Blue notes 71
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adam_text	INHALT EIN RATSCHLAG VORWEG * 7 JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN: KRAFTBRUEHE FUE R LITERATEN 9 EINIGE VORAUSSETZUNGEN - N LOUIS-SEBASTIEN MERCIER: WAS PARIS VERZEHRT 13 - FIMILE ZOLA: DIE MARKTHALLEN 18 - LOUIS-SEBASTIEN MERCIER: VOM BACKEN U N D BRATEN 2 6 DENKWUERDIGE MAHLZEITEN - 29 MADAME DE SEVIGNE: EINE SCHANDE 31 * GUSTAVE FLAUBERT: FEINER ALS ANDERSWO 34 - ADRIENNE MONNIER: EIN ESSEN M IT COLETTE 41 - GUY DE MAUPASSANT: KELLNER! EIN BIER! 46 - GUSTAVE FLAUBERT: IN STIM M UNG KOMMEN 54 - HONORE DE BALZAC: BEI FLICOTEAUX 57 EIER, ZWIEBEL, BEEFSTEAK & CO. - 63 PHILIPPE DELERM: DAS CROISSANT AM MORGEN 65 - ANNA GAVALDA: HERRLICHE TOASTS 67 - ALEXANDRE DUMAS: E I 71 - MARCEL PROUST: RINDERSCHMORBRATEN 74 - ALEXANDRE DUMAS: ZWIEBEL 77 - GUSTAVE FLAUBERT: EINGEMACHTES 80 - MARGUERITE DURAS: ENTE AE TORANGE 84 - ROLAND BARTHES: BEEFSTEAK U ND POMMES FRITES 88 - MARCEL PROUST: ZAUBER DER MADELEINES 92 - IRENE KUHN: BRETONISCHE CREPES 95 - PHILIPPE DELERM: A PFELDUFT 100 - ALPHONSE DAUDET: D IE ORANGEN 102 STARKE GETRAENKE UND STARKE GEFUEHLE - 107 PHILIPPE DELERM: DER ERSTE SCHLUCK BIER 109 - ARTHUR RIMBAUD: IM GRUENEN CABARET IN - JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN: EROTISCHES VON DEN FISCHEN 112 - COLETTE: SALZ A U F IHRER H A U T 115 - JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN: EINFLUSS DER FEINSCHMECKEREI A U F DAS EHEGLUECK 119 DIE FOLGEN -123 GUSTAVE FLAUBERT: M UEDE BIN ICH ... 125 - HONORE DE BALZAC: NACH TISCH ARBEITEN? 126 * MARCEL PROUST: BEKLEMMUNGEN 128 NACHWORT -133 FRANKREICH AE LA CARTE 135 QUELLENVERZEICHNIS -139
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