Goyal, M. R. (2016). Food engineering: Emerging issues, modeling, and applications. Apple Academic Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Goyal, Megh R. Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications. Oakville, ON: Apple Academic Press, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Goyal, Megh R. Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications. Apple Academic Press, 2016.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.