Schmid, A. (2017). Entschlüsselung des nicht-flüchtigen Sensometaboloms von Äpfeln und Apfelsaft und Identifizierung von süß-modulierenden Triterpencarbonsäuren (1. Auflage.). Verlag Dr. Hut.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schmid, Anna-Katharina. Entschlüsselung Des Nicht-flüchtigen Sensometaboloms Von Äpfeln Und Apfelsaft Und Identifizierung Von Süß-modulierenden Triterpencarbonsäuren. 1. Auflage. München: Verlag Dr. Hut, 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schmid, Anna-Katharina. Entschlüsselung Des Nicht-flüchtigen Sensometaboloms Von Äpfeln Und Apfelsaft Und Identifizierung Von Süß-modulierenden Triterpencarbonsäuren. 1. Auflage. Verlag Dr. Hut, 2017.
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