Die Produktivitäts- und Effizienzanalyse als methodische Erweiterung in der landwirtschaftlichen Unternehmensberatung: dargestellt am Beispiel der Milchviehhaltung Nordrhein-Westfalens
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| Language: | German |
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Hamburg
Verlag Dr. Kovač
2017
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| Series: | Schriftenreihe Agrarwissenschaftliche Forschungsergebnisse
Band 69 |
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| Physical Description: | XVIII, 288 Seiten Karten, Diagramme, Illustartionen (teilweise farbig) |
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| adam_text | Titel: Die Produktivitäts- und Effizienzanalyse als methodische Erweiterung in der landwirtschaftlichen Un
Autor: Allendorf, Joseph
Jahr: 2017
IX
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis.........................................................................................................XII
T abellenverzeichnis.............................................................................................................XIV
Abkürzungsverzeichnis.......................................................................................................XVI
1 Einleitung..........................................................................................................................1
1.1 Problemstellung..........................................................................................................1
1.2 Zielsetzung der Arbeit................................................................................................2
1.3 Vorgehensweise.........................................................................................................3
2 Bedeutung der Milchviehhaltung und deren Beratung................................................5
2.1 Milchproduktion in Europa........................................................................................5
2.1.1 Bedeutung der Milchproduktion für Europa..................................................5
2.1.2 Entwicklungen der europäischen Milchmarktpolitik.....................................6
2.2 Milchviehhaltung in Deutschland..............................................................................9
2.2.1 Strukturelle Charakteristika...........................................................................9
2.2.2 Produktions- und Kapazitätsentwicklungen................................................11
2.2.3 Marktentwicklungen für Faktor- und Produktpreise....................................14
2.3 Milchviehhaltung in Nordrhcin-Westfalen..............................................................17
2.3.1 Betriebsgrößenstruktur der Milchviehhaltung.............................................20
2.3.2 Konzentration der Milchviehhaltung...........................................................22
2.3.3 Produktionsintensität und Kapazitätsentwicklung auf regionaler Ebene.....23
2.4 Landwirtschaftliche Beratungspraxis in der Milchviehhaltung...............................26
2.4.1 Konventioneller Ansatz in der betrieblichen Beratung................................26
2.4.2 Probleme und Ansatzpunkte der Bewertung milchviehhaltender Betriebe. 32
3 Methodische Grundlagen der EfTizienzanalyse...........................................................35
3.1 Abgrenzung von Produktivität und Effizienz...........................................................35
3.2 Frontierfunktionen als Unterstützung der Effizienzmessung...................................38
3.3 Methoden der Effizienzmessung..............................................................................42
3.3.1 Parametrischer Ansatz: Stochastic Fronticr Analysis (SFA).......................43
3.3.2 Nicht-paramctrischcr Ansatz: Data Envelopmcnt Analysis (DEA).............47
3.3.2.1 Grundvorstellung.........................................................................47
3.3.2.2 Methodik.....................................................................................47
3.3.2.3 Modellbcrücksichtigung variabler Skalcnerträgc........................50
3.3.2.4 Allokatives Modell......................................................................53
3.3.2.5 Nicht-diskretionäre Variablen.....................................................54
3.3.2.6 Supcreffizicnz..............................................................................55
3.3.2.7 Slacks...........................................................................................57
3.3.2.8 Window Analyse (DEA).............................................................59
X
Inhaltsverzeichnis
3.3.3 Vergleich der Methoden zur Effizienzmessung...........................................60
3.4 Grundlagen der dynamischen Effizienzanalysc.......................................................64
3.4.1 Modellierung des Malmquist-Produktivitätsindcx......................................65
3.4.2 Berücksichtigung von Skalenerträgen im Malmquist-Produktivitätsindcx. 69
3.5 Mctafrontier-Analysc (Technologieeffizienz) und Modellierung............................71
3.6 Bootstrap-Verfahren.................................................................................................74
3.7 Tobit-Regression......................................................................................................78
3.8 Dynamisches Panelmodell.......................................................................................79
3.9 Zusätzlich angewandte Methodik und Software......................................................82
4 Literaturüberblick zu durchgeführten Effizienzanalysen..........................................83
4.1 Effizienzanalysen auf Basis der SFA.......................................................................83
4.2 Effizienzanalysen auf Basis der DEA......................................................................86
4.3 Zusammenfassung des Literaturüberblicks..............................................................92
5 Statische Produktivitäts- und Effizienzanalyse...........................................................95
5.1 Datengrundlage und Modellspezifikation................................................................95
5.1.1 Datengrundlage und -aufbereitung..............................................................96
5.1.2 Modellspezifikation für die statische Effizienzanalyse...............................98
5.2 Hypothesenableitung zu statischen Effizienztreibern............................................106
5.3 Ergebnisse der statischen Effizienzanalyse............................................................110
5.3.1 Ergebnisse des Grundmodells....................................................................110
5.3.1.1 Technische Effizienzwertc........................................................112
5.3.1.2 Stärken- und Schwächenanalyse...............................................114
5.3.1.3 Einsparpotenziale der Milchviehbetriebe..................................115
5.3.1.4 Skaleneffizienzwerte.................................................................116
5.3.2 Ergebnisse der allokativen und ökonomischen Effizienz..........................119
5.3.3 Ergebnisse der effizienzbeeinflussenden Faktoren....................................120
5.3.3.1 Vergleich der Effizienzwerte in den Regionen.........................121
5.3.3.2 Divergenz der Effizienz in verschiedenen Betriebsgrößen.......122
5.3.3.3 Zusammenhang zwischen Untemchmenserfolg und Effizienz. 124
5.3.3.4 Effizienzbeeinflussende Faktoren.............................................124
5.3.4 Exkurs: Einfluss der Messgröße für den Inputfaktor „Kapital ................131
5.4 Diskussion der empirischen Ergebnisse aus der statischen Effizienzanalyse........137
5.5 Zusammenfassung der Ergebnisse aus der statischen Effizienzanalyse................149
6 Dynamische Produktivitäts- und Effizienzanalyse....................................................151
6.1 Datcngrundlage......................................................................................................151
6.2 Modcllspezifikation für den Malmquist-Indcx......................................................155
6.3 Hypothesenablcitung zu dynamischen Effizienztreibern.......................................158
6.4 Ergebnisse der dynamischen Analyse....................................................................161
6.4.1 Ergebnisse des Malmquist-Indcx...............................................................162
6.4.2 Ergebnisse des Bootstrap-Verfahrens........................................................168
Inhaltsverzeichnis
XI
6.4.3 Ergebnisse der statistischen Analyse.........................................................171
6.5 Diskussion der Ergebnisse der dynamischen Analyse...........................................178
6.6 Zusammenfassung der Ergebnisse aus der dynamischen Effizienzanalyse...........186
7 Technologieeffizienz milchviehhaltender Betriebe...................................................189
7.1 Datcngrundlage......................................................................................................189
7.2 Modcllspezifikation zur Analyse der Technologiccffizicnz..................................190
7.3 Hypothesenableitung zur Technologieeffizienz.....................................................192
7.4 Ergebnisse der Technologiceffizienz.....................................................................194
7.5 Diskussion der Ergebnisse der Technologiceffizienz............................................203
7.6 Zusammenfassung der Technologiceffizienz milchvichhaltender Betriebe..........206
8 Effizienzanalyse unter der Einbeziehung von Tierwohlaspekten............................209
8.1 Datengrundlage......................................................................................................209
8.2 Modcllspezifikation zur Analyse der Effizienz unter Tierwohlaspekten...............214
8.3 Hypothesenableitung zur Tierwohlberücksichtigung in der Effizienzanalysc.......216
8.4 Ergebnisse der Effizienzanalyse unter Einbeziehung der Tierwohlindikatoren .... 219
8.4.1 Ergebnisse aus der klassischen Effizienzanalyse.......................................219
8.4.2 Ergebnisse der statistischen Analyse.........................................................221
8.4.3 Ergebnisse der Berücksichtigung von Tierwohl in der Effizienzanalyse.. 226
8.5 Diskussion der Ergebnisse der Effizienzanalyse unter Tierwohlaspekten.............229
8.6 Zusammenfassung der Effizienzanalyse unter Berücksichtigung von Tierwohl... 236
9 Diskussion und Forschungsausblick...........................................................................239
9.1 Allgemeine Diskussion..........................................................................................239
9.1.1 Diskussion der Datcngrundlage.................................................................239
9.1.2 Diskussion der Methode............................................................................240
9.1.3 Diskussion zur Effizienzanalyse in der Untemehmensberatung...............243
9.2 Forschungsausblick................................................................................................246
10 Zusammenfassung........................................................................................................251
11 Literaturverzeichnis.....................................................................................................255
12 Anhang..........................................................................................................................279
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| spelling | Allendorf, Joseph Verfasser (DE-588)1067872701 aut Die Produktivitäts- und Effizienzanalyse als methodische Erweiterung in der landwirtschaftlichen Unternehmensberatung dargestellt am Beispiel der Milchviehhaltung Nordrhein-Westfalens Joseph Allendorf Hamburg Verlag Dr. Kovač 2017 XVIII, 288 Seiten Karten, Diagramme, Illustartionen (teilweise farbig) txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Schriftenreihe Agrarwissenschaftliche Forschungsergebnisse Band 69 1435-6201 Dissertation Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn 2017 Effizienzanalyse (DE-588)4151072-0 gnd rswk-swf Milchviehbetrieb (DE-588)4169928-2 gnd rswk-swf Produktivitätsanalyse (DE-588)4208972-4 gnd rswk-swf Unternehmensberatung (DE-588)4078592-0 gnd rswk-swf Nordrhein-Westfalen (DE-588)4042570-8 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Nordrhein-Westfalen (DE-588)4042570-8 g Milchviehbetrieb (DE-588)4169928-2 s Produktivitätsanalyse (DE-588)4208972-4 s Effizienzanalyse (DE-588)4151072-0 s Unternehmensberatung (DE-588)4078592-0 s DE-604 Verlag Dr. Kovač (DE-588)16100321-7 pbl Schriftenreihe Agrarwissenschaftliche Forschungsergebnisse Band 69 (DE-604)BV011791889 69 HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029739187&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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