Colloque "La viande: fabrique et représentation" Tours, Horard-Herbin, M., & Laurioux, B. (2015). Pour une histoire de la viande: Fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours. Presses universitaires de Rennes.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Colloque "La viande: fabrique et représentation" Tours, Marie-Pierre Horard-Herbin, und Bruno Laurioux. Pour Une Histoire De La Viande: Fabrique Et Représentations De L'Antiquité à Nos Jours. Rennes: Presses universitaires de Rennes, 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Colloque "La viande: fabrique et représentation" Tours, et al. Pour Une Histoire De La Viande: Fabrique Et Représentations De L'Antiquité à Nos Jours. Presses universitaires de Rennes, 2015.
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