Mathie, K. (2017). Screening, Isolierung und Strukturaufklärung geschmacksaktiver Naturstoffe in Gewürzen (1. Auflage.). Verlag Dr. Hut.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Mathie, Klaus. Screening, Isolierung Und Strukturaufklärung Geschmacksaktiver Naturstoffe in Gewürzen. 1. Auflage. München: Verlag Dr. Hut, 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Mathie, Klaus. Screening, Isolierung Und Strukturaufklärung Geschmacksaktiver Naturstoffe in Gewürzen. 1. Auflage. Verlag Dr. Hut, 2017.
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