(2007). Advances in thermal and non-thermal food preservation. Blackwell Pub.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Advances in Thermal and Non-thermal Food Preservation. Ames, Iowa: Blackwell Pub, 2007.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Advances in Thermal and Non-thermal Food Preservation. Blackwell Pub, 2007.
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