(2013). Instrumental assessment of food sensory quality: A practical guide. Woodhead Pub.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Instrumental Assessment of Food Sensory Quality: A Practical Guide. Philadelphia, PA: Woodhead Pub, 2013.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Instrumental Assessment of Food Sensory Quality: A Practical Guide. Woodhead Pub, 2013.
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