"In der Gastronomie wie in der Kirche sollte es um Authentizität gehen." Der Münchner Gastronom Stephan Alof besitzt mehrere Lokale - darunter eine ehemalige Tabledance-Bar - und engagiert sich in St. Maximilian als Gemeindevorstand. Küche, Kirche und Konsum: ein Gespräch über ein Leben vor dem Altar und hinter dem Tresen. - Hasselberg, Sven (2016)