APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Berk, Z. (2009). Food process engineering and technology. Elsevier/Academic Press.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. Amsterdam: Elsevier/Academic Press, 2009.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. Elsevier/Academic Press, 2009.

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