Die Küche in Skandinavien:
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Amsterdam
TIME-LIFE International (Nederland) B.V.
1976
|
| Ausgabe: | Revised edition |
| Schriftenreihe: | Internationale Speisekarte
TIME-LIFE Bücher |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Hinweis im Hauptband: "Das Rezeptheft, das diesem Bande beiliegt, ist zum praktischen Gebrauch in der Küche bestimmt. Es enthält außer den 93 hier abgedruckten Rezepten 13 weitere ..." |
| Beschreibung: | [2] Bände Illustrationen, Karte 28 x 22 cm [Hauptband] ; Rezeptheft mit Format 22,5 x 14,5 cm |
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| 505 | 8 | |a Hauptband: Einführung -- Der natürliche Geschmack -- Ein Zeitvertreib der Dänen -- Norwegens herzhafte Küche -- Schwedens ächzender Tisch -- Rückkehr zur einheimischen Küche -- Aquavit: Wasser des Lebens -- Finnlands kräftige Kost -- Backen - zur schönen Kunst erhoben -- Weihnachten: Fest des Lichts -- Anhang: Glossar -- Register der Rezepte -- Allgemeines Register, Quellennachweis der Abbildungen und Danksagungen. | |
| 505 | 8 | |a Rezeptheft: Hors d'vre, Vorgerichte und Imbisse -- Suppen -- Salate -- Fisch -- Geflügel -- Fleisch -- Saucen -- Gemüse und Beilagen -- Desserts -- Brot, Kuchen und Plätzchen -- Getränke -- Inhaltsverzeichnis: Deutsch -- Inhaltsverzeichnis: Skandinavisch. | |
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