Verbrannte Mandeln: wie der Klimawandel unsere Teller erreicht
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INHALT
VORWEG 7
1 KLIMAWANDEL IN KALIFORNIEN
Das Ende für Mandeln, Möhren und Melonen? 18
l KAFFEE ADE
Warum die Kaffeepause künftig ausfällt 81
3 KLEINE FLIEGE, GROBES PROBLEM
Die Schädlinge und der Wein 83
4 WENN DER ACKER WEGSCHWIMMT
Bodenerosion in Iowa 84
5 ÖL-VERDERBER
Die Olivenfruchtfliege macht sich breit 131
6 BITTERE ORANGEN
Der Gelbe Drache auf dem Vormarsch 148
7 DAS ENDE DER FRÜHKARTOFFELN
Das Wasserproblem am Nil 158
8 SPANISCHE TOMATEN CO.
Wird der Gemüsegarten zur Wüste? 171
S OFFSHORE-ÄCKER UND DIE DEUTSCHE FLEISCHINDUSTRIE
Abhängigkeit durch Futter aus Übersee 18
IG TEE TRINKEN, ABER NICHT ABWARTEN
Lektionen aus Indien 198
11 SCHOKOLADE:
Luxusgut der Zukunft. 238
12 ZUERST DIE AUSTERN, DANN DIE FISCHE.
Was die Versauerung der Meere bewirkt 252
AUSBLICK: 271
KARTEN 284
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