(2016). Functional food ingredients and nutraceuticals: Processing technologies (Second edition.). CRC Press, Taylor & Francis Group.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Functional Food Ingredients and Nutraceuticals: Processing Technologies. Second edition. Boca Raton ; London ; New York: CRC Press, Taylor & Francis Group, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Functional Food Ingredients and Nutraceuticals: Processing Technologies. Second edition. CRC Press, Taylor & Francis Group, 2016.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.