(2016). Atti del convegno Erbe, carni e pesce: L'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna : Buggiano Castello, 30 maggio 2015. Edizioni Polistampa.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Atti Del Convegno Erbe, Carni E Pesce: L'alimentazione Nella Valdinievole Medievale E Moderna : Buggiano Castello, 30 Maggio 2015. Firenze: Edizioni Polistampa, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Atti Del Convegno Erbe, Carni E Pesce: L'alimentazione Nella Valdinievole Medievale E Moderna : Buggiano Castello, 30 Maggio 2015. Edizioni Polistampa, 2016.
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