Döblitz, F., & Warning, C. (2016). Typische Hygienefehler in der Großküche: Erkennen, beheben, vermeiden (1. Auflage.). Behr's Verlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Döblitz, Frank, und C. Warning. Typische Hygienefehler in Der Großküche: Erkennen, Beheben, Vermeiden. 1. Auflage. Hamburg: Behr's Verlag, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Döblitz, Frank, und C. Warning. Typische Hygienefehler in Der Großküche: Erkennen, Beheben, Vermeiden. 1. Auflage. Behr's Verlag, 2016.
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