Schulgärten: anlegen, pflegen, nutzen
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Stuttgart (Hohenheim)
Ulmer
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Geleitwort von Bettina Gräfin Bernadotte . 5 Vorwort von Helmut Birkenbeil . 8 1 1.1 1.2 1.3 1.4 Schulgärten sind vielfältig . Schulgelände und Schulgarten . Mit Plan und Ziel: Schulgärten planen und weiterentwickeln. Ein Arbeitsschulgarten auf dem Schulgelände . Auch im Garten: Gefahren vermeiden. 11 11 18 21 22 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.10 Gärtnerischer Grundkurs. Grund-Iegend: Boden und Kultursubstrate . Auf das richtige Werkzeug kommt es an: Geräte . Pflanzenkinder-Garten: Pflanzenanzucht . Auf die Beete, fertig, los: Einjährige Kulturen . Ernten - ein Highlight im Garten. Generativ oder vegetativ: Pflanzenvermehrung . Recyclingstation des Gartens - der Kompost . Was Pflanzen sonst noch brauchen: Düngung . Biologischer Pflanzenschutz . Wasser im Garten. 23 23 29 32 37 47 50 58 61 64 67 3 3.1 3.2 3.3 3.4 Gärtnern ohne Garten
. Bepflanzbar und für alle erreichbar: Hochbeete . Akzente im Garten: Kübelpflanzen und mehr. Die Kartoffel im Eimer, im Sack oder im Autoreifen. Containerpflanzen und deren Bewässerung . 69 70 72 74 75 4 4.1 4.2 Schulgartenelemente: vielfältig und vernetzt . Biotope: Lebensräume im Garten . Auch eine Kulturtechnik-Pflanzenkulturen. 77 78 90
5 Lebendige Vielfalt: Biodiversität im Garten. 117 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 Spontane Vielfalt: Wildpflanzen . 117 Tiere im Garten: Insekten erforschen . 120 Honigbienen im Garten .124 Gärten als Refugium: Artenschutz .126 Der Garten - ein Ökosystem . 133 Schulgarten und Unterricht . 135 Der Garten als Begleiter durch die Zeit: Zielgruppen und Altersstufen . 135 6.2 Damit Schulgarten gelingt: Planung und Management . 138 6.3 Kinder und Pflanzen . 140 6.4 Den Garten lesbar machen: Beschilderung und mehr. 142 6.5 Science im Garten - die (naturwissenschaftlicheBrille .144 6.6 Ein Garten für die Sinne . 150 6.7 Bildung für nachhaltige Entwicklung. 155 6.8 Viele Perspektiven im Garten: Interdisziplinarität .162 6 6.1 7.1 7.2 Das Schulgartenjahr: Alles zu seiner Zeit. 183 Gärtnern zwischen den Ferien. 183 Der
Gartenkalender. 185 8 Schulgärten und Öffentlichkeit. 189 8.1 8.2 8.3 Feste Feiern. 189 Produkte vermarkten. 189 An Vernetzungsprojekten und Wettbewerben teilnehmen.190 7 Dank. 191 Herausgeber, Autorinnen undAutoren . 191 Literatur. 192 Bildquellen. 196 Register . 197
Dieses Buch bietet Anregungen und Hilfestellungen zur Planung, zur Anlage und zur Pflege von Schulgärten. Weil Schulgärten viel fältig sind, wird auf die verschiedenen Möglichkeiten der Nutzung eingegangen, die Pädagogen mit einem Schulgarten verbinden. In einem gärtnerischen Grundkurs werden Basiswissen und konkrete Rat schläge für das Gärtnern mit Schülerinnen und Schülern vermittelt. Dabei werden sowohl der Anbau von Nutzpflanzen als auch die Anlage von Bio topen behandelt. Weiterhin werden Naturerfahrungen, die im Schulgarten möglich sind, differenziert dargestellt und fächerübergreifende Aspekte angesprochen. Diese Themen werden ausführlich behandelt: Schulgärten sind vielfältig Gärtnerischer Grundkurs Gärtnern ohne Garten Schulgartenelemente: vielfältig und vernetzt Lebendige Vielfalt: Biodiversität im Garten • Schulgarten und Unterricht • Das Schulgartenjahr: Alles zu seiner Zeit • Schulgärten und Öffentlichkeit In allen Kapiteln erhalten die Leserinnen und Leser didaktische Hinweise und praxisorientierte Anregungen zur Umsetzung im Unterricht und bei der Bildungsarbeit. |
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