Ebner, J. S. (2016). Analyse des Peptidprofils von Milchprodukten zur Ermittlung bioaktiver Komponenten sowie technologischer Einflussfaktoren.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ebner, Jennifer Sybille. Analyse Des Peptidprofils Von Milchprodukten Zur Ermittlung Bioaktiver Komponenten Sowie Technologischer Einflussfaktoren. Erlangen ; Nürnberg, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ebner, Jennifer Sybille. Analyse Des Peptidprofils Von Milchprodukten Zur Ermittlung Bioaktiver Komponenten Sowie Technologischer Einflussfaktoren. 2016.
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