Winkler Bräu in Lengenfeld: 600 Jahre Gastlichkeit und Brautradition ; Heimat- und Lebensgrundlage für die Familien Yberle, Winkler und Böhm
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Regensburg
Dr. Peter Morsbach Verlag
2016
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 160 Seiten Illustrationen, genealogische Tafeln |
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| adam_text | Winkler Bräu - Tradition seit 1428_________________________________
Bauern, Müller und Gastwirte 5
600 Jahre - Eine Chronik 8
Heimat_____________________________________________________________
Geschichte Lengenfelds 15
Die Herrschaft Helfenberg • Die Gründung der Wallfahrtskirche Habsberg • Die Wittelsbacher •
Religionswechsel • Kriegszeiten • In die Gegenwart • Zwerge
Schloss Helfenberg und die Grafen von Tilly 23
Ein imposantes Schloss und seine spärlichen Überreste • Die Familie Tilly • Ein Nachbau auf Rädern
Die Kirchen der Umgebung und die Künstlerfamilie Asam 34
Lengenfeld, St. Martin • Harenzhofen, St. Ägidius • Günching, Mariä Verkündigung •
Deusmauer, St. Margareta • Sankt Coloman, St. Coloman • Habsberg • Kapellen • Die Familie Asam
Familie_____________
Hausgeschichte 45
Die Keller: Voraussetzung für die Lagerung von Bier • Wachsender Besitz als wirtschaftliche
Grundlage • Das 20. Jahrhundert: Modernisierung und Hotelbetrieb
Die Familie Yberle - Die Begründer der Bierdynastie 56
Der Beginn im 15. Jahrhundert • Das ereignisreiche 17. Jahrhundert • Wichtige Frauen im
18. Jahrhundert • Stichjahr 1864: Der letzte Yberle verkauft
Stammbäume der Familien Yberle und Winkler 66
Die Familie Winkler - Müller, Bauern, Brauer und Gastwirte 75
Von Lauterhofen nach Lengenfeld»Mein Vater: Neuer Schwung • Die Schrecken des Kriegs • Onkel
Konrad und das Klostergut Gnadenberg • Nach dem Krieg • Meine Mutter: Als die Braut mit der Tür
ins Haus fuhr • Die Nachkriegszeit • Die guten Engel • Die Gegenwart • Die Zukunft: Familie Böhm
Hunde, treue Freunde der Familie Winkler: Rolf und die Räuber - Leo und der Brauereigraben -
Bella und der Messerbalken - Unsere Wastls und Maxis
Braukunst____________________________________________________________
Eine kurze Geschichte des Bieres 113
Braukunst im Winkler Bräu 116
Unsere Mälzerei von 1903 bis 1986 oder: Warum es früher keine Arbeitslosen gab • Gärung, Reifung;
Abfüllung • Fässer auspichen • Filtern • Flaschenfüllerei • Neue Abfüllanlagen • Umweltschutz •
Ein glücklicher Unfall: Wie man ein Missgeschick zu einer Marke weiterentwickelt • Frische Ideen,
neue Bierspezialitäten • Der Bayerische Bierorden
Gastlichkeit ________________________________________________________
Die Weiterentwicklung einer langen Tradition 141
Der Gasthof • Das Hotel • Das „Drumherum“
Traditionen: Der Wirt und das Dorf 153
Martini-Ritt • Vereine und Veranstaltungen
I Winkler Bräu - Tradition seit 1428
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