Alimentos, cocinas e intercambios culinarios: confrontaciones culturales, identidades, resignificaciones
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanish |
| Veröffentlicht: |
Guadalajara, Jalisco, México
Universidad de Guadalajara
2015
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| Schriftenreihe: | Estudios del hombre
33 : Serie Antropología de la alimentación |
| Beschreibung: | 318 Seiten |
| ISBN: | 9786077422310 |
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