Management in der Hotellerie und Gastronomie: betriebswirtschaftliche Grundlagen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Hänssler, Karl Heinz 1949- (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin ; Boston De Gruyter Oldenbourg [2016]
Ausgabe:9. Auflage
Schlagworte:
Online-Zugang:FAB01
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Volltext
Beschreibung:1 Online-Ressource (X, 563 Seiten) Illustrationen, Diagramme
ISBN:9783110439571
9783110480399
DOI:10.1515/9783110439571