Der Erlanger Bergprediger: der Entl'as-Keller ist der älteste Bierkeller am Erlanger Burgberg mit 4000 Plätzen unter alten Kastanienbäumen, in denen bunte Lampions leuchten. Und einen Biergartenbesitzer, dem das Bewirten zur Lebensaufgabe geworden ist. Über seine Prüfungen und worum es ihm wirklich geht, erzählt er in seiner ungewöhnlichen Kellerführung
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